후숙 조건에 따른 국내산 바나나의 품질

이소미 ,  박재옥 ,  조연진 외 1명

한국원예학회 학술발표요지

2020 .11

에틸렌발생 타블렛을 이용한 바나나 후숙 시 후숙기간이 바나나의 품질 및 저장성에 미치는 영향

박도수 ,  정천순

한국원예학회 학술발표요지

2014 .10

유통에 적합한 캡슐형 에틸렌 적용 바나나 후숙 실증 연구

김석현 ,  박도수 ,  시멜레스 틸라훈 외 2명

한국원예학회 학술발표요지

2017 .05

포장방법이 바나나 저장성에 미치는 영향

고하영 ,  박형우 ,  강통삼

한국식품과학회지

1988 .12

16. 저장온도에 따른 바나나 녹숙과의 생리, 생화학적 연구

김미희 ,  이승구

한국원예학회 학술발표요지

1987 .07

후숙조건에 따른 단호박 ‘보짱’의 품질특성

박도수 ,  시멜레스 ,  현재영 외 2명

한국식품과학회지

2016 .04

바나나 첨가량을 달리한 당화 바나나죽의 품질특성 및 항산화효과

김진숙 ,  김자영 ,  김기창 외 2명

한국식품영양과학회지

2013 .07

Biochemical Changes in Sugars and Cell Wall Degrading Enzymes during Ripening of Banana

Min-Kyung Lee ,  Mi-Jeong Kim ,  Inshik Pa 외 1명

Journal of Food Science and Nutrition

2004 .03

Effects of Storage Temperatures on Mature-Green Bananas

Kim Mi Hee ,  Lee Seung Koo

HORTICULTURE ENVIRONMENT and BIOTECHNOLOGY

1988 .04

신선편이 단호박 원료의 후숙기간 및 가공 후 포장방법에 따른저장 중 품질변화

김지강 ,  최지원 ,  조미애

Food Science and Preservation

2014 .02

Comparison of Ripening Characteristics of Vine- and Room-ripened Tomato Fruit

Hong Ji Heun ,  Lee Seung Koo

HORTICULTURE ENVIRONMENT and BIOTECHNOLOGY

1999 .10

바나나 분말을 첨가한 스펀지케이크의 품질 특성

박점순 ,  이영주 ,  전순실

한국식품영양과학회지

2010 .10

바나나 후숙시 1-MCP 및 유도체가 에틸렌 수용체 결합에 미치는 영향

노기안 ,  손기철 ,  임융호 외 3명

HORTICULTURE ENVIRONMENT and BIOTECHNOLOGY

2001 .08

마늘 저장온도가 품질에 미치는 영향

우인식 ,  허일범

한국원예학회 학술발표요지

1997 .05

후숙 온도에 따른 오미자의 이화학적 특성 변화

정평화 ,  김용석 ,  신동화

한국식품과학회지

2006 .08

황색과육 참다래의 후숙 후 과실품질 예측

임찬규 ,  성기철 ,  김성철 외 1명

한국원예학회 학술발표요지

2013 .10

외생에틸렌 처리후 저장 온도에 따른 키위프루트 과실의 후숙 특성 및 유기산 조성 변화

차경환 ,  헤라쓰 무디얀셀라지 ,  김홍림 외 2명

한국원예학회 학술발표요지

2018 .10

‘골드(해금)’ 참다래의 수확시기가 저온저장 후 후숙 과정 중 과실품질에 미치는 영향

최한률 ,  시멜레스 틸라훈 ,  이연미 외 4명

한국원예학회 학술발표요지

2019 .05