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Effects of Storage Temperatures on Mature-Green Bananas
HORTICULTURE ENVIRONMENT and BIOTECHNOLOGY
1988 .04
포장방법이 바나나 저장성에 미치는 영향
한국식품과학회지
1988 .12
바나나의 후숙 및 저장 온도가 품질에 미치는 영향
Food Science and Preservation
1999 .06
바나나 첨가량을 달리한 당화 바나나죽의 품질특성 및 항산화효과
한국식품영양과학회지
2013 .07
고온 스트레스를 받는 식물의 생리-생화학적 특성
한국원예학회 학술발표요지
2004 .10
후숙 조건에 따른 국내산 바나나의 품질
한국원예학회 학술발표요지
2020 .11
바나나 분말을 첨가한 스펀지케이크의 품질 특성
한국식품영양과학회지
2010 .10
Biochemical Changes in Sugars and Cell Wall Degrading Enzymes during Ripening of Banana
Journal of Food Science and Nutrition
2004 .03
에틸렌발생 타블렛을 이용한 바나나 후숙 시 후숙기간이 바나나의 품질 및 저장성에 미치는 영향
한국원예학회 학술발표요지
2014 .10
저장온도 및 CA 조건이 동양배 저장중 생리장해 및 휘발성 물질 생성에 미치는 영향
HORTICULTURE ENVIRONMENT and BIOTECHNOLOGY
1999 .10
유통에 적합한 캡슐형 에틸렌 적용 바나나 후숙 실증 연구
한국원예학회 학술발표요지
2017 .05
온난화 조건에서 벼에 대한 구조적, 생화학적, 생리적 식생지수 반응
한국농림기상학회 학술발표논문집
2019 .01
건조바나나 제조를 위한 삼투건조공정의 최적화
Food Science and Preservation
1999 .03
산림환경의 생리적 안정 효과 및 생리적 조절 효과
한국산림휴양학회 학술발표회 자료집
2014 .04
저장온도에 따른 바나나의 유리당과 유기산
Applied Biological Chemistry
1995 .01
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