후숙 온도에 따른 오미자의 이화학적 특성 변화

정평화; 김용석; 신동화

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자료유형: 학술저널

저자정보: 정평화 김용석 신동화

저널정보: 한국식품과학회 한국식품과학회지 한국식품과학회지 제38권 제4호

발행연도: 2006.8

수록면: 469 - 474 (6page)

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