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저자정보
Seung Yeon Baek (Chungnam National University) Sun Bong Kim (Chungnam National University) Mee Ree Kim (Chungnam National University)
저널정보
동아시아식생활학회 동아시아식생활학회 학술발표대회논문집 東아시아食生活學會 2018년 춘계연합학술대회 [3개 학회 공동개최]
발행연도
2018.6
수록면
190 - 190 (1page)

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2018

Storage Characteristics and Retrogradation Property of Bread added with Laver Powder
Seung Yeon Baek ,  Mee Ree Kim 동아시아식생활학회 학술발표대회논문집 2018.06 학술대회자료
Quality Characteristics and Antioxidant Activities of Morning Bread containing Laver Powder
Seung Yeon Baek ,  Sun Bong Kim ,  Mee Ree Kim 동아시아식생활학회 학술발표대회논문집 2018.06 학술대회자료

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