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곤약을 첨가한 전약의 품질 특성
동아시아식생활학회지
2022 .12
분질고구마 대유미 전분의 이화학적 및 겔 특성
한국식품조리과학회지
2016 .01
Instrumental and Sensory Correlation of Starch Gel Texture for The Elderly
동아시아식생활학회 학술발표대회논문집
2016 .10
전분을 첨가한 글루텐 프리 쌀 파스타의 텍스처 특성
한국식품조리과학회지
2017 .01
Physical Properties of Cross-Linked Resistant Starch Using Acid Hydrolyzed Waxy Rice Starch
동아시아식생활학회 학술발표대회논문집
2016 .05
녹두(Phaseolus aureus L.) 첨가 식이가 고지혈증 흰쥐의 지질성분 개선 및 단백질 농도에 미치는 영향
한국환경과학회지
2021 .07
녹두(Phaseolus aureus L.) 급여가 당뇨성 흰쥐의 BUN 및 간 기능 효소 활성에 미치는 영향
한국환경과학회지
2020 .04
아밀로스 함량이 다른 쌀 전분으로 산 가수분해 처리된 입자의 형태적 및 열적 특성
한국식품조리과학회지
2017 .01
첨가물을 달리한 구운 유과 반대기의 품질 특성
동아시아식생활학회지
2015 .06
저항전분 대체에 따른 유과의 품질에 관한 연구
동아시아식생활학회지
2016 .10
변성 전분을 첨가한 식빵의 품질 특성
동아시아식생활학회지
2015 .06
구연산과 구아검 첨가 냉면의 품질특성
한국식품조리과학회지
2016 .01
새로 개발된 유색고구마인 단자미와 호감미로부터 분리한 전분의 이화학적 특성
한국식품조리과학회지
2018 .01
Manufacture and characterization of natural shade cosmetics using bean extract
한국분석과학회 학술대회
2019 .11
Study on the volatiles and toxic compounds in coffee beans treated with various processes
한국분석과학회 학술대회
2023 .11
Analysis of differential gene expression in cold‑tolerant vs. cold‑sensitive varieties of snap bean (Phaseolus vulgaris L.) in response to low temperature stress
Genes & Genomics
2019 .01
The Physicochemical Characteristics of Sweet Potato Starches from Ten Korean Varieties
동아시아식생활학회 학술발표대회논문집
2016 .05
Different Response Mechanisms of Rhizosphere Microbial Communities in Two Species of Amorphophallus to Pectobacterium carotovorum subsp. carotovorum Infection
The Plant Pathology Journal
2023 .04
Spin Seebeck effect in a bulk-Y₃Fe₅O12 fabricated by a sol-gel synthesis
한국자기학회 학술연구발표회 논문개요집
2018 .03
토종다래 분말을 첨가한 곤약젤리의 품질 특성
동아시아식생활학회지
2022 .06
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