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논문 기본 정보

자료유형
학술저널
저자정보
이연우 (동의대학교)
저널정보
한국조리학회 Culinary Science & Hospitality Research Culinary Science & Hospitality Research Vol.23 No.8(Wn.91)
발행연도
2017.12
수록면
106 - 127 (22page)

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Most countries have their own culture that presents different types of behaviour. The employees’ specific ways of working, according to each country, influence its organisation, thus cultural differences have become an essential issue in operating management. Therefore, this study explored how the different cultures based on Hofstede’s paradigm interact within the specific Korean context. This study examined how cultural related HRM practices were enacted in the Korean hotel industry, how the frameworks of Hofstede’s model impact the employee outcomes, including the concept of organisational justice. This study followed a quantitative approach which relied on a positivist paradigm to evaluate the different HRM practices at hotel workplaces with the view of employees. This study gathered a survey on 601 hotel employees in the deluxe sector. The analysis of quantitative data was undertaken using SPSS version 23.0 software and AMOS 23.0 to achieve the research aim for the study. This study contributes new findings to the research literature. The results of this study showed how Confucianism also plays a predominant role in understanding Korean culture, more than the Hofstede’s original four dimensions of culture.
#HRM practices #Organisational justice #Employee outcomes #Confucianism #Hofstede's paradigm

목차

ABSTRACT
1. 서론
2. 이론적 배경
3. 연구방법
4. 실증분석의 결과
5. 결론 및 시사점
REFERENCES

참고문헌 (125)

참고문헌 신청
Adler, N. J. (1991). International dimensions of organisational behaviour. Boston, MA: PWS-Kent. Alleyne, P., Doherty, L., & Greenidge, D. (2006). Approaches to HRM in the Barbados hotel industry. International Journal of Contemporary Hospitality Management, 18(2), 94-109. Appelbaum, E., Bailey, T., Berg, P., & Kallegerg, A. (2000). Manufacturing advantage: Why high performance work systems pay off. New York: Cornell University Press. Arvey, R., Bhagat, R. & Salas, E. (1991). Cross-cultural and cross-national issues in personnel and human resource management: Where do we go from here? Research in Personnel & Human Resource Management, 9, 367-407. Aryee, S., Chen, Z. X., & Budhwar, P. S. (2004). Exchange fairness and employee performance: An examination of the relationship between organisational politics and procedural justice. Organisational Behaviour & Human Decision Processes, 94, 1-14.

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