[P8-159] 수상추출물 첨가 액체배지에서 배양된 상황 균사체 발효물의 면역 활성 증진 및 활성 다당류의 특성

김훈; 정재현; 정헌상; 이현용; 유광원

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저자정보: 김훈 (충주대학교) 정재현 (충주대학교) 정헌상 (충북대학교) 이현용 (강원대학교) 유광원 (충주대학교)

저널정보: 한국식품영양과학회 한국식품영양과학회 학술대회발표집 2010 International symposium and annual meeting

발행연도: 2010.10

수록면: 345 - 346 (2page)

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2017

쥐눈이콩-노루궁뎅이버섯 균사체 발효물의 생리활성

김훈 , 유광원 , 신지영 외 2명 한국식품영양학회지 2017.12 학술저널

2016

홍국균(Monascus ruber) 균사체-커피생두 발효물로부터 조제된 원두커피의 생리활성

김훈 , 서형주 , 신지영 외 2명 한국식품영양학회지 2016.02 학술저널

2014

원산지 및 품종에 따라 조제된 홍국균 균사체-고체발효 원두커피의 생리활성

김훈 , 유광원 , 이준수 외 2명 한국식품과학회지 2014.02 학술저널

2011

노루궁뎅이버섯 균사체로 고체발효한 뽕잎발효물 조다당획분의 면역 및 항염증활성

김훈 , 이미라 , 신지영 외 5명 한국식품영양과학회 학술대회발표집 2011.10 학술대회자료

수삼추출물 첨가 mushroom complete medium에서 배양된 영지버섯 균사체의 면역증진 효과 및 활성다당류

김훈 , 정재현 , 정헌상 외 2명 한국식품과학회지 2011.10 학술저널

Solid-State Culture를 이용하여 조제한 노루궁뎅이버섯 균사체-뽕잎발효물의 면역 및 항염증 활성

김훈 , 정재현 , 신지영 외 2명 한국식품영양과학회지 2011.09 학술저널

수삼추출물 첨가 혼합배지에서 조제된 상황 균사체 심부배양물 다당획분의 면역활성 증진

김훈 , 송기윤 , 정재현 외 3명 한국식품영양과학회지 2011.01 학술저널

2010

[P8-161] 노루궁뎅이 균사체의 고체발효로 조제된 수삼발효물의 면역활성 증진 및 활성 다당류의 분리

김훈 , 조성래 , 정재현 외 3명 한국식품영양과학회 학술대회발표집 2010.10 학술대회자료

[P8-159] 수상추출물 첨가 액체배지에서 배양된 상황 균사체 발효물의 면역 활성 증진 및 활성 다당류의 특성

김훈 , 정재현 , 정헌상 외 2명 한국식품영양과학회 학술대회발표집 2010.10 학술대회자료

면역활성 증진을 위한 수삼의 상황버섯 균사체 고체배양으로 조제된 수삼발효물로부터 활성 다당류 분획

김훈 , 윤현석 , 정재현 외 3명 한국식품과학회지 2010.04 학술저널

2009

[P8-189] 흑마늘과 현미상황 균사체 분말을 첨가하여 조제한 김치의 생리 활성

김훈 , 김지나 , 윤석화 외 5명 한국식품영양과학회 학술대회발표집 2009.11 학술대회자료

[P8-188] 인삼의 영지버섯 균사체 고체발효를 통한 인삼발효물 획분의 면역활성

김훈 , 박창규 , 윤현석 외 5명 한국식품영양과학회 학술대회발표집 2009.11 학술대회자료

수삼추출물 첨가 배지에서 배양된 노루궁뎅이버섯 균사체 심부발효물 조다당획분의 면역 및 암전이 억제활성

김훈 , 박창규 , 정재현 외 3명 한국식품영양과학회지 2009.11 학술저널

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김훈

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정재현

소속기관 건국대학교

주요연구분야 농수해양학 > 식품과학 TOP 5% 의약학 > 수의학

논문수 49 이용수 8,502

정헌상

소속기관 충북대학교

주요연구분야 농수해양학 > 식품과학 TOP 0.1% 의약학 > 기타 의약학

논문수 386 이용수 65,339

이현용

소속기관 강원대학교

주요연구분야 농수해양학 > 식품과학

논문수 12 이용수 2,038

유광원

소속기관 한국교통대학교

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