닭의 제분방법

박태섭

월간양계

1992 .01

닭의 제분방법

박태섭

월간양계

1992 .01

아밀로오스 함량이 다른 현미의 제분방법별 이화학적 특성

이영택 ,  김연우

한국식품영양과학회지

2011 .12

제분방법에 따른 쌀보리가루의 이화학적 특성

이영택 ,  석호문 ,  조미경 외 1명

한국식품과학회지

1996 .12

분쇄 방법이 품종이 다른 쌀가루의 품질에 미치는 영향

한혜민 ,  조준현 ,  고봉경

한국식품영양과학회지

2012 .11

제분방법별 쌀가루의 이화학적 특성

박용곤 ,  석호문 ,  남영중 외 1명

한국식품과학회지

1988 .08

우리나라 제분공업의 현황

김영삼

식품공업

1974 .01

수수가루 첨가량에 따른 머핀의 품질 특성 비교

류복미 ,  배효제 ,  김소영 외 2명

한국식품영양과학회 학술대회발표집

2011 .10

수수가루 농도별 첨가 팬케이크의 품질 특성

류복미 ,  최선미 ,  이지현 외 1명

한국식품영양과학회 학술대회발표집

2012 .10

[P3-56] 국내 시판 가루녹차의 이화학적 품질특성

이란숙 ,  차환수 ,  박종대 외 1명

한국식품영양과학회 학술대회발표집

2009 .11

제분 방법에 따른 쌀국수의 품질 특성

최수영 ,  고봉경 ,  조준현

한국식품영양과학회 학술대회발표집

2011 .10

수수가루 첨가에 따른 두부의 이화학적 특성

우관식 ,  고지연 ,  서명철 외 5명

한국식품영양과학회지

2009 .12

[P3-51] 쌀 종류 및 제분방법에 따른 쌀가루의 물리화학적 특성

임은정 ,  김동광 ,  금준석 외 2명

한국식품영양과학회 학술대회발표집

2009 .11

[P2-09] 시판 도토리묵가루의 이화학적 특성

박찬은 ,  김범근 ,  정진웅 외 2명

한국식품영양과학회 학술대회발표집

2009 .11

제분방법에 따른 분질, 연질 및 경질미 가루의 이화학적 특성

최옥자 ,  정희남 ,  심기훈

Food Science and Preservation

2015 .04

[P3-53] 수수가루를 첨가한 이스트 발효식빵 제조

김창순 ,  서혜인 ,  서명철 외 3명

한국식품영양과학회 학술대회발표집

2010 .10

수수가루 첨가 수연소면의 품질특성과 산화방지 활성

송명섭 ,  최아영 ,  김민영 외 5명

한국식품과학회지

2018 .10