허니컴방식 UV 살균기를 이용한 살균 탁주의 저장 중 품질변화

이장운 ,  정진주 ,  최은주 외 1명

한국식품과학회지

2009 .12

자외선 살균이 청징 탁주의 저장 중 품질에 미치는 효과

최은주 ,  정진주 ,  이장운 외 1명

한국식품영양과학회지

2010 .03

알코올 농도와 저장온도가 탁주 품질에 미치는 영향

서승호 ,  박성은 ,  유선아 외 1명

한국식품영양과학회지

2015 .10

[P4-16] 적외선으로 살균된 고춧가루의 저장 중 미생물 및 품질변화

정진주 ,  이장운 ,  최은주 외 1명

한국식품영양과학회 학술대회발표집

2009 .11

탁주의 저온 살균조건에 관한 연구

이철호 ,  태원택 ,  김기명 외 1명

한국식품과학회지

1991 .02

여성회 - '허니허니 데이' 달콤한 꿀의 유혹

한국양봉협회

양봉협회보

2009 .01

식품미생물의 방사선 살균

변명우 ,  김동호 ,  육흥선 외 1명

식품과학과 산업

2000 .06

마이크로파를 이용한 미생물의 살균

임성일

식품과학과 산업

1999 .03

[P3-22] 감초 물 추출물 첨가에 의한 탁주의 품질개선효과

이소영 ,  조선희 ,  김꽃봉우리 외 6명

한국식품영양과학회 학술대회발표집

2005 .10

탁주 제조방법의 비밀

손홍석

식품산업과 영양

2013 .06

복합살균시스템에 의한 방울토마토의 저장중 품질 특성 변화 분석

이운종 ,  이창현 ,  김진태 외 2명

한국식품영양과학회 학술대회발표집

2011 .10

살균방법에 따른 시유의 미생물 고찰

안정좌 ,  김은아 ,  곽해수

한국축산식품학회 학술발표초록집

1995 .01

자외선 살균이 고로쇠 수액의 품질에 미치는 영향

최수빈 ,  한상진 ,  한억희 외 2명

한국식품영양과학회지

2013 .01

가수량을 달리하여 제조한 탁주의 품질특성

손홍석 ,  박병대 ,  고봉국 외 1명

한국식품과학회지

2011 .08

지하수의 오존과 UV처리가 탁주의 품질특성에 미치는 영향

박영규 ,  김희정

한국식품과학회지

2004 .04

부분육의 저장중 품질특성에 대한 변화

배수익 ,  김명호 ,  박기재 외 2명

한국축산식품학회 학술발표초록집

2002 .01

고압 이산화탄소를 이용한 미생물 살균

홍석인 ,  박완수 ,  변유량

식품과학과 산업

1997 .12

반응표면분석을 이용한 레토르트 계란찜의 살균조건 최적화

최찬익 ,  문지혜 ,  정명수

한국식품과학회지

2018 .06

효모종류를 달리한 탁주 술덧의 품질특성

이흥숙 ,  박창숙 ,  최진영

한국식품과학회지

2010 .02

레토트식품의 미생물 살균이론

신동화

식품과학과 산업

1983 .03