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논문 기본 정보

자료유형
학술저널
저자정보
저널정보
한국조리학회 Culinary Science & Hospitality Research 한국조리학회지 제13권 제1호
발행연도
2007.3
수록면
192 - 203 (12page)

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1. [단행본] - 김기영 / 1999 / 호텔 외식산업 식음료 서비스 실무론 / 대왕사 : 110 ~ google schola 2. [단행본] - 김성혁 / 2002 / 외식․조리 마케팅 / 백산출판사 : 247 ~ google schola 3. [학위논문] - 김형준 / 1995 / 호텔․레스토랑 메뉴마케팅에 관한 연구 / 석사 / 경기대학교 일반대학원 google schola 4. [학위논문] - 고광덕 / 2003 / 호텔 레스토랑 프로모션 메뉴 선택속성에 관한 연구 / 석사 / 경기 대학교 국제대학원 google schola 5. [단행본] - 나정기 / 2004 / 메뉴관리의 이해 / 백산출판사 : 32 ~ google schola

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