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이용수
Abstract
서론
재료 및 방법
결과 및 고찰
요약
문헌
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고구마 페놀화합물의 항산화 활성
Food Science and Preservation
2000 .09
고구마재배의 경제성 분석
Korean Journal of Agricultural Science
1996 .12
Comparison of Quality Characteristics of Sweet Potato Snacks as Affected by Sweet Potato Cultivar
한국식품영양과학회 학술대회발표집
2017 .10
고구마의 육질색 종류별 고구마 분말의 이화학적 특성
한국식품영양과학회지
2010 .10
고구마 음료의 제조와 그 품질 특성
한국식품영양과학회지
1995 .12
Physicochemical Characteristics of Starch in Sweet Potato Cultivars Grown in Korea
Preventive Nutrition and Food Science
2020 .06
고구마 전분을 이용한 가식성 필름의 제조와 특성
한국식품과학회지
2000 .08
국내산 고구마 품종별 이화학적 특성
한국식품영양과학회 학술대회발표집
2013 .11
Studies on the Nutritional Components of Various Sweet Potato Cultivars
한국식품영양과학회 학술대회발표집
2012 .10
녹비시용에 따른 고구마의 항산화 성분 및 항산화활성
한국토양비료학회 학술발표회 초록집
2012 .06
한국산 고구마의 품종별 항돌연변이 효과
한국식품영양과학회지
2011 .01
고구마 품종구분 및 분류를 위한 RAPD법 이용 : 2. RAPD법을 이용한 고구마의 품종구분 및 유전적 다양성 분석
한국원예학회 학술발표요지
1996 .05
[P3-79] 고구마의 품종별 건조조건에 따른 고구마 분말의 이화학적 특성
한국식품영양과학회 학술대회발표집
2009 .11
자색고구마 추출물의 항산화 효과
경북대농학지
2010 .01
재배방법에 따른 고구마의 품질특성 및 화학성분 변화
한국식품과학회지
2013 .06
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