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한국산 적포도주의 색도 변화에 관한 연구(Ⅱ)
Study on the Color Characteristics of Korean Red
논문 기본 정보
- 자료유형
- 학술저널
- 저자정보
- 저널정보
- 한국식품과학회 한국식품과학회지 한국식품과학회지 제34권 제2호 KCI Accredited Journals SCOPUS
- 발행연도
- 2002.4
- 수록면
- 164 - 169 (6page)
이용수
한국산 적포도주의 색도 변화에 관한 연구(Ⅱ)
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