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요약
문헌
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Study on the Risk Profile and Exposure Assessment of the Artificial Sweeteners (Sodium saccharin, Sucralose, Aspartame, Acesulfame potassium) Used in Foods
한국식품영양과학회 학술대회발표집
2016 .10
어린이 기호식품의 인공감미료 함량 모니터링
한국식품위생안전성학회지
2010 .01
광주지역 학교주변 길거리 음식 중 당, 나트륨, 인공감미료 함량 실태조사
한국식품위생안전성학회지
2009 .01
고감미도 감미료(High Intensity Sweeteners)를 이용한 당류저감화
식품과학과 산업
2016 .09
식품 중 사카린나트륨, 아세설팜칼륨의 섭취량에 관한 연구
한국식품과학회지
2004 .10
식이를 통한 인공감미료와 산화방지제의 섭취량
한국식품과학회지
2000 .06
식품 중 아스파탐과 수크랄로스의 섭취량에 관한 연구
한국식품영양과학회지
2006 .07
식품 중 삭카린나트륨과 수크랄로스의 사용실태 파악 및 한국인의 삭카린나트륨과 수크랄로스의 섭취수준 평가
한국식품과학회지
2013 .10
HPLC-MS/MS를 이용한 어린이 기호식품중의 감미료 분석
한국식품위생안전성학회지
2010 .01
HPLC/MS/MS를 이용한 음료류 중 인공감미료 동시분석에 관한 연구
한국식품위생안전성학회지
2014 .01
어린이 기호식품 중 인공감미료의 위해성 평가
한국식품위생안전성학회지
2011 .01
저칼로리 저감미도 대체감미료 시장 및 동향
식품과학과 산업
2016 .09
감미료의 최신 연구동향과 안전
한국식품위생안전성학회 심포지움
1994 .01
Sucralose와 acesulfame-K를 첨가한 커피 음료의 관능적 특성 및 소비자 기호도
한국식품과학회지
2007 .10
An Assessment of Synergism in Selected Sweetener Mixtures
Food Science and Biotechnology
1994 .12
Sensory and Physicochemical Properties of Selected Sweetener Blends Containing Polyols
Food Science and Biotechnology
2003 .04
Analysis of Artificial Sweeteners of Salted Seafood circulated in Chungnam area
한국수산과학회 양식분과 학술대회
2020 .07
서울지역 유통 건강기능식품의 당 및 인공감미료 함량
한국식품위생안전성학회지
2017 .01
한국인의 아스파탐과 아세설팜 칼륨의 식이 섭취 수준 평가
한국식품영양과학회지
2014 .04
삭카린의 안전성과 각국의 관리 현황
한국식품과학회지
2011 .12
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