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이용수
서론
재료 및 방법
결과 및 고찰
요약
문헌
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수크랄로스의 상대당도 및 수크랄로스를 함유한 저열량 과자의 품질 특성
한국식품과학회지
2006 .08
자일리톨 · 수크랄로스 혼합 첨가 백설기의 이화학적 · 관능적 품질 특성
한국식품영양과학회지
2015 .09
식품 중 삭카린나트륨과 수크랄로스의 사용실태 파악 및 한국인의 삭카린나트륨과 수크랄로스의 섭취수준 평가
한국식품과학회지
2013 .10
Sucralose와 acesulfame-K를 첨가한 커피 음료의 관능적 특성 및 소비자 기호도
한국식품과학회지
2007 .10
Sucralose 첨가에 따른 참외 생쌀발효 막걸리의 품질특성
Food Science and Preservation
2015 .06
음료
식품공업
2005 .01
음료
식품공업
2004 .01
어린이와 청소년의 비알콜성음료 섭취에 따른 인공감미료 섭취량 평가
한국식품영양과학회지
2014 .08
음료 개발론
식품공업
1973 .01
음료산업
식품과학과 산업
1988 .09
볶은 옻씨를 첨가한 차 음료의 품질특성 및 저장 중 산화방지 활성의 변화량 측정
한국식품과학회지
2017 .06
식품 중 아스파탐과 수크랄로스의 섭취량에 관한 연구
한국식품영양과학회지
2006 .07
Determination of Sucralose by HPLC with Evaporative Light Scattering Detector in Various Foodstuffs in Korea
한국식품영양과학회 학술대회발표집
2012 .10
한국의 전통 - 건강을 지켜주는 여름철 전통 음료
한맛한얼
2009 .01
양파(Allium cepa L.) 음료의 콜린성 활성 증가 및 뇌신경세포 보호로 인한 Amyloid β Peptide 유도에 대한 인지장애 개선 효과
한국식품영양과학회지
2016 .11
성별에 따른 효소음료의 인지도에 관한 연구
한국식품영양과학회지
2013 .02
식초 음료의 기능적 특성에 관한 소비자 인식
식품산업과 영양
2013 .06
발효 식·음료용 배지의 개발 방향
식품산업과 영양
2016 .12
한국의 전통 - 전통 음료의 세계화
한맛한얼
2009 .01
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