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이용수
Abstract
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요약
Reference
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역삼투막 공정을 이용한 사과쥬스의 효율적인 농축공정에 관한 연구
한국식품과학회지
1993 .08
사과의 삼투압농축과 열풍건조시 갈색화 반응에 미치는 효과
한국식품영양과학회지
1990 .04
저장 사과로부터 착즙한 쥬스의 pH 조절에 의한 청징
한국식품과학회지
1989 .04
과일쥬스의 농축공정에 영향을 미치는 인자의 물리적 특성
한국식품과학회지
1991 .10
Polygalacturonase와 젤라틴을 병용한 과실쥬스의 청징화
Applied Biological Chemistry
1989 .01
한국산 사과와 사과주스의 무기질 함량
한국식품과학회지
1996 .02
혼합과채쥬스 특성에 미치는 여러 인자의 영향
한국식품과학회지
1995 .08
과실쥬스 및 음료에서 파튤린 오염실태 조사
한국식품위생안전성학회지
2009 .01
Optimization of Operating Conditions for Concentrating Watermelon Juice Using Reverse Osmosis System
Food Science and Biotechnology
2001 .02
역삼투 시스템을 이용한 감 과즙의 농축
한국식품과학회지
1997 .04
역삼투압 시스템으로 처리한 포도주의 향기성분 변화
한국식품과학회지
2000 .02
무유쥬스 농축액의 Rheological Properties
한국식품과학회지
1992 .06
Influence of Processing on Quality of Carrot Juice
한국식품과학회지
1988 .10
농축방법에 따른 마늘 농축액의 저장 안정성
한국식품과학회지
1998 .06
자몽 쥬스와 약물의 상호작용
Safe Food
2008 .01
효소분해가 감쥬스의 이화학적 특성에 미치는 영향
한국식품과학회지
1997 .04
청징 사과주스의 제조 및 품질특성 비교
Food Science and Preservation
2006 .04
혼합과채(果菜)쥬스의 제조와 제조방법에 따른 품질특성
한국식품과학회지
1998 .02
사과
한맛한얼
2011 .01
'사과의 동녹은 왜 생깁니까?'
농약정보
1996 .01
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