혼합과채쥬스 특성에 미치는 여러 인자의 영향

이규희 ,  최희숙 ,  김우정

한국식품과학회지

1995 .08

역삼투막 공정을 이용한 사과쥬스의 효율적인 농축공정에 관한 연구

허상선 ,  최용희

한국식품과학회지

1993 .08

무유쥬스 농축액의 Rheological Properties

이세은 ,  이부용 ,  진재순 외 2명

한국식품과학회지

1992 .06

과일캔쥬스에서 중금속 소량검출

환경보전협회

환경보전

1990 .01

Pre-concentration of Apple Juice with Different Reverse Osmosis Membranes

Kil-Hwan Kim ,  Hyun-jin Pa ,  k 외 1명

한국식품과학회지

1988 .06

Influence of Processing on Quality of Carrot Juice

Hyeyoung Kim(Jun) ,  Leona ,  d E. Ge 외 1명

한국식품과학회지

1988 .10

혼합과채(果菜)쥬스의 제조와 제조방법에 따른 품질특성

김수연 ,  최언호

한국식품과학회지

1998 .02

효소분해가 감쥬스의 이화학적 특성에 미치는 영향

전윤기 ,  최희숙 ,  차보숙 외 2명

한국식품과학회지

1997 .04

과실쥬스 및 음료에서 파튤린 오염실태 조사

엄준호 ,  변정아 ,  박유경 외 9명

한국식품위생안전성학회지

2009 .01

제19차 ECE/CODEX 과일쥬스 규격 전문가 회의

정진웅

식품기술

1991 .01

Polygalacturonase와 젤라틴을 병용한 과실쥬스의 청징화

허병석 ,  김재욱

Applied Biological Chemistry

1989 .01

시판 과일주스의 이화학적 특성 및 기능성 비교

정해정

Food Science and Preservation

2012 .10

자몽 쥬스와 약물의 상호작용

김화 ,  이무열

Safe Food

2008 .01

Comparison of the Effects of Blending and Juicing on the Phytochemicals Contents and Antioxidant Capacity of Typical Korean Kernel Fruit Juices

Young-Hee Pyo ,  Yoo-Jeong Jin ,  Ji-Young Hwang

Preventive Nutrition and Food Science

2014 .06

풀 밟기로 맛있는 과일 생산

하야시 토오루

농업기술회보 : 21세기 우리 농업ㆍ농촌ㆍ농민을 선도하는 정보지

2009 .01

농축방법에 따른 마늘 농축액의 저장 안정성

배수경 ,  김미라

한국식품과학회지

1998 .06

Organic acid and sugar contents in different domestic fruit juices

Young-Min Kim ,  So-Jeong Hwang ,  Mi-mi Seo 외 2명

Korean Journal of Agricultural Science

2016 .12

신품종 감자 ‘쥬스 Valley’ 개발

임학태 ,  구동만 ,  이규화 외 3명

한국원예학회 학술발표요지

2003 .10

한국산 감귤쥬스의 이화학적 성상

이현유 ,  석호문 ,  남영중 외 1명

한국식품과학회지

1987 .08

초임계 이산화탄소 처리가 감귤쥬스 품질에 미치는 영향

좌미경 ,  임상빈 ,  양영택 외 1명

한국식품과학회지

1996 .08