식품의 안전성과 HACCP

양재승

식품과학과 산업

1997 .12

정책.제도 - 식품 안전과 HACCP

김명호

한맛한얼

2008 .01

식품의 안전성 확보와 HACCP 제도

홍종해

한국식품위생안전성학회 심포지움

1994 .01

식품의 안전관리를 위한 HACCP 적용 사례

김현숙

한국식품영양과학회 산업심포지움발표집

2002 .03

세계 주요 국가의 식품안전 관리 동향과 HACCP

이주연

Safe Food

2009 .01

식품위해관리 기술 및 전략 (HACCP 중심)

손문기

한국식품위생안전성학회 학술발표대회

2004 .01

식품 미생물

김영배

한국식품연구문헌총람

1975 .06

축산식품의 HACCP 적용에 관한 고찰

천석조

한국축산식품학회 학술발표초록집

1996 .01

식품산업에서의 HACCP제도와 발전방향

홍종해

식품공업

1999 .01

국내 식품업계 HACCP 동향 분석

김정은

식품저장과 가공산업

2020 .09

식육판매업소 종사자의 축산물 HACCP 제도 요구도 분석 - 서울 및 경기지역의 HACCP 지정업소와 미지정업소를 중심으로 -

이주연 ,  석희진 ,  백진경 외 4명

한국축산식품학회지

2012 .01

축산 농가 HACCP 심사 분석과 개선

남인식

한국유기농업학회지

2017 .01

식품안전관리와 식품미생물 기준규칙

곽효선

식품공업

2009 .01

가공공장에서의 HACCP 적용을 위한 부분육의 미생물 오염에 대한 연구

배수익 ,  김명호 ,  박기재 외 2명

한국축산식품학회 학술발표초록집

2002 .01

중소규모 식품산업체를 위한 HACCP 적용 방안

원준

Safe Food

2006 .01

이달에 만난사람-축산물HACCP기준원장

기영훈

월간양계

2007 .01

농장 HACCP 등 향후 HACCP적용 정책 방향

이상진

피드저널

2005 .01

한국 식품산업의 HACCP 제도 도입 현황과 전망

천석조

육가공

1996 .01

HACCP의 정의와 필요성

한국오리협회

오리마을

2006 .01

위해요소 중점 관리기법(HACCP)에 의한 신선 편의식품의 미생물 안전성 확보

홍석인 ,  이은실 ,  김동만

식품기술

2000 .01