미생물 유래 항당뇨 소재 및 발효식품 개발 현황

이현진; 차인태; 서명지

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자료유형: 학술저널

저자정보: 이현진 (인천대학교) 차인태 (인천대학교) 서명지 (인천대학교)

저널정보: 한국식품영양과학회 식품산업과 영양 식품산업과 영양 제19권 제2호

발행연도: 2014.12

수록면: 24 - 27 (4page)

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