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논문 기본 정보
- 자료유형
- 연구보고서
- 저자정보
- 발행연도
- 1974.6
- 수록면
- 316 - 356 (41page)
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목차
1. 머리말
2. 식품미생물 일반
3. 미생물 효소
4. 미생물의 대사산물
5. 미생물을 이용한 식량자원 개발
6. 맺는말
인용문헌
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