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류강선 (농업과학기술원) 김익수 (농업과학기술원) 안미영 (농업과학기술원) 이희삼 (농업과학기술원) 김진원 (농업과학기술원) 이평재 (농업과학기술원)
저널정보
한국식품과학회 식품과학과 산업 식품과학과 산업 제36권 제3호
발행연도
2003.9
수록면
15 - 24 (10page)

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목차

I. 서론
II. 누에분말의 혈당강하 효과
III. 누에추출물의 기능성 효과
IV. 누에 수나방이의 기능성 효과
V. 잠분의 이용
VI. 번데기의 이용
VII. 누에 오줌
VIII. 백강잠의 이용
IX. 맺음말
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