오리고기의 脂肪酸組成에 關한 硏究

南賢根

한국영양학회지

1977 .03

韓國産 各種 種實油의 脂肪酸에 關한 硏究

牟壽美

한국영양학회지

1975 .06

飽和 脂肪酸에 依해 分散된 油相磁性流體의 分散特性

김만 ,  김삼일 ,  김정곤 외 2명

한국자기학회 학술연구발표회 논문개요집

1993 .05

天然産과 養殖産 꼬막의 유리아미노산 및 脂肪酸 組成에 관한 比較 硏究

朱殷廷

한국영양학회지

1987 .12

가정에서 제조된 전통된장의 품질특성

박석규 ,  서권일 ,  손미예 외 2명

한국식품조리과학회지

2000 .01

Comparing the saturated and unsaturated fatty acid extracted with different method from chicken by the GC-MS

Sung Jin Joo ,  Chang Zhe Shen ,  Il Kwang Kim

한국분석과학회 학술대회

2010 .11

加熱食用油에 關한 硏究(II) : 米강油의 流動性과 脂肪酸變化에 關해서

金恩愛 ,  鄭태明 ,  金幸子 외 1명

한국영양학회지

1978 .03

한국산(韓國産) 고등(高等) 균류(菌類)의 성분(成分) 연구(硏究)(IX) -양송이 버섯의 지방산(脂肪酸) 성분(成分)-

김병각 ,  이만형 ,  심미자

한국균학회지

1978 .01

韓國人 母乳의 牛乳와 成分組成에 關한 比較硏究 (Ⅱ) : 韓國人 母乳와 牛乳脂肪中의 脂肪酸 組成의比較 硏究

高英秀 ,  任元明 ,  李慶子

한국영양학회지

1970 .12

Studies on Intake and Serum Concentrations of Fatty Acids in Korean Adolescents

Eun Jung Chung ,  Soo Jung Kim ,  Young Sook Um 외 3명

Nutritional Sciences

1998 .11

Development of a Colorimetric Quantification Method for Characterization of Lactic Acid Bacteria

Min Young Jung ,  Sung-Oh Sohn ,  Se Hee Lee 외 5명

한국미생물학회 학술대회논문집

2016 .04

Isolation and Identification of Antifungal Fatty Acids from the Extract of Common Purslane(Portulaca oleracea L.)

Jong Seong Pa ,  k ,  Shoyo Nishimu 외 4명

The Plant Pathology Journal

1986 .05

한국인 주요 지방급원 식품의 지방산 함량

정은경 ,  백희영

한국영양학회지

1993 .04

전북지역 유통 가공식품 트랜스지방 함량

정주리 ,  서규석 ,  이석규 외 5명

한국영양학회지

2009 .04

食用버섯類의 아미노酸에 關한 硏究

表明允 ,  魯一協

한국영양학회지

1975 .03

Effects of Dietary Fatty Acids on Fatty Acid Pattern in Developing Rat Brain Phospholipids : Effects on P/M/S and ω3/ω6 Fatty Acid Ratios

Um Young Sook ,  Chung Eun Jung ,  Lee-Kim Yang Cha

한국영양학회지

1998 .06

食用버섯中의 새로운 아미노酸의 究明

魯一協  

한국영양학회지

1979 .03

녹두나물 성장과정중의 지질 및 지방산변화에 관한 연구

김경자

대한가정학회지

1982 .01

난황유의 지방산 조성에 관한 연구

고무석 ,  김종숙 ,  최옥자 외 1명

한국식품조리과학회지

1997 .01

Degradation of Quercus serrata by Lentinus edodes (Berk) Singer

윤병호

목재공학(Journal of the Korean Wood Science and Technology)

1978 .01