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Abstract
1. 序論
Ⅱ. 實驗方法
Ⅲ. 結果 및 考察
Ⅳ. 結論
文獻
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오리고기의 脂肪酸組成에 關한 硏究
한국영양학회지
1977 .03
不飽和脂肪酸의 比色定量法
한국영양학회지
1982 .03
유자 종실유의 지방산 조성 및 산화안정성
생명과학회지
2006 .06
加熱食用油에 關한 硏究(II) : 米강油의 流動性과 脂肪酸變化에 關해서
한국영양학회지
1978 .03
飽和 脂肪酸에 依해 分散된 油相磁性流體의 分散特性
한국자기학회 학술연구발표회 논문개요집
1993 .05
天然産과 養殖産 꼬막의 유리아미노산 및 脂肪酸 組成에 관한 比較 硏究
한국영양학회지
1987 .12
한국산(韓國産) 고등(高等) 균류(菌類)의 성분(成分) 연구(硏究)(IX) -양송이 버섯의 지방산(脂肪酸) 성분(成分)-
한국균학회지
1978 .01
韓國人 母乳의 牛乳와 成分組成에 關한 比較硏究 (Ⅱ) : 韓國人 母乳와 牛乳脂肪中의 脂肪酸 組成의比較 硏究
한국영양학회지
1970 .12
식이지방이 흰쥐의 혈청 지질상태 및 조직 지방산분포에 미치는 영향
한국영양학회지
1983 .03
韓國産 Aspergilli에 대한 分類學的 硏究
미생물학회지
1968 .03
가정에서 제조된 전통된장의 품질특성
한국식품조리과학회지
2000 .01
韓國産 감자바이러스病에 관하여
미생물학회지
1965 .10
Studies on Intake and Serum Concentrations of Fatty Acids in Korean Adolescents
Nutritional Sciences
1998 .11
The monitoring of Glycidyl Fatty acid Esters in Edible Oils
한국분석과학회 학술대회
2011 .11
韓國産 ASPERGILLI에 關한 分類學的硏究
미생물학회지
1971 .03
Effect of Fish Oils on Brain Fatty Acid Composition and Learning Performance in Rats
한국영양학회지
1994 .11
Effects of Dietary Fatty Acids on Serum Lipids and Fatty Acid Composition of Serum Phospholipids in Men
한국영양학회지
1997 .05
한국인 주요 지방급원 식품의 지방산 함량
한국영양학회지
1993 .04
韓國產穀類蛋白質의 아마노酸 組成北率에 關한 硏究
한국영양학회지
1970 .06
대추씨(Zizyphus jujuba Seed)의 무기질, 구성 총 아미노산, 유리 아미노산 및 지질 구성 지방산조성에 관한 연구
한국가정과학회지
2005 .01
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