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논문 기본 정보

자료유형
학술저널
저자정보
Kim Yunkyong (영산대학교)
저널정보
한국관광레저학회 관광레저연구 관광레저연구 제22권 제1호(통권 제50호)
발행연도
2010.1
수록면
477 - 494 (18page)

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This study is based on an empirical investigation of 207 respondents who had a purchase experience in a theme restaurant in Alberta, Canada. Servicescape is a manmade environment or physical surroundings in contrast to a natural or social environment. The study investigates the effect of theme restaurant servicescape on the perceived quality of the restaurant, and examines the mediational roles of restaurant customers’ perceived quality and customer satisfaction on customer revisit intentions and cross selling. The study assists restaurant managers in enhancing restaurant servicescape to achieve a continued high perceived quality, customer satisfaction, cross selling and revisit intention.
#Servicescape(서비스케이프) #Environment(환경) #Customer Satisfaction(고객만족) #Revisit Intention(재방문의도) #Cross Selling(교차판매)

목차

Abstract
Ⅰ. Introduction
Ⅱ. Literature Review
Ⅲ. Model Development
Ⅳ. Research Methodology
Ⅴ. Results
Ⅵ. Conclusions and Implications
참고문헌

참고문헌 (36)

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2. [학술지(정기간행물)] - 박병렬 / 1999 / 호텔레스토랑환경의 효율적인 관리에 관한 연구 / 관광경영학연구 4 (0) : 145 ~ 167 google schola 3. [학술지(정기간행물)] - 장준호 / 2008 / 패밀리 레스토랑의 서비스품질에 대한 구성개념 타당성 연구 / 컨벤션연구 3 (3) : 129 ~ 141 google schola 7. [학술지(정기간행물)] - Adrian W. / 1996 / TQM and employee involvement in context / Management Research News 19 (4) : 66 ~ 68 google schola 8. [학술지(정기간행물)] - Asu, A. / 1992 / The changing corporate head office and its spatial implications / Regional Studies 26 (2) : 149 ~ 155 google schola 9. [단행본] - Baker, J. / 1986 / The role of environment in marketing services: The consumer perspective. in: The Services Challenge: Integrating for Competitive Advantage : 79 ~ 94 google schola

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