人蔘Extract가 Yoghurt Starter의 酸生成 및 增殖에 미치는 影響

金鍾禹

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자료유형: 학술저널

저자정보: 金鍾禹

저널정보: 충남대학교 농업과학연구소 Korean Journal of Agricultural Science 農業科學硏究第21卷第2號

발행연도: 1994.12

수록면: 111 - 121 (11page)

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