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이용수
SUMMARY
緖言
材料 및 方法
結果 및 考察
摘要
引用文獻
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Mucor sp.에 의한 凝乳酵素生產과 그의 性質에 관하여
Korean Journal of Agricultural Science
1987 .06
세균(細菌)에 의(依)한 Amylase생산(生産)에 관한 연구(硏究)
Applied Biological Chemistry
1970 .01
Mucor sp. KCTC 8405P에 의한 r-Linolenic Acid 함유 곰팡이 유지의 생산
한국식품과학회지
1992 .08
Rhizopus oryzae, Mucor sp, Phyco sp 균들의 생장 특성 및 펄프로의 이용가능성 연구
한국펄프·종이공학회 학술발표논문집
2013 .04
細菌 Amylase 生産에 關한 硏究 (第1報) : 菌의 分離, 同定, Amylase 生産條件 및 生成酵素의 酵素的性質에 對하여
한국식품과학회지
1969 .12
미생물이 생산하는 응유효소 (제11보) : Mucor pusillus가 생산하는 결정응유효소, Mucor-rennin의 합성 Peptide에 대한 기질 특이성
한국식품과학회지
1970 .12
Herpetosiphon geysericola 균주의 Amylase 생성
한국식품영양과학회지
1985 .05
Partial Purification and Some Properties of Amylases from Germinating Corn(Zea mays L.)
한국식품영양과학회지
1990 .12
Amylase의 종류와 그 산업적 이용
식품공업
1986 .01
Mucor 및 Rhizopus속 균류를 이용한 콩알메주 발효의 생화학적 특성
한국식품과학회지
1999 .02
무의 α-Amylase 활성 및 가공 안정성
한국식품영양과학회지
2009 .06
박테리오신의 생산을 위한 두부비지의 이용 1. 두부비지에서 분리한 Bacillus sp.에 의한 Amylase의 생산조건
한국식품위생안전성학회지
2000 .01
Studies on Enzyme of the Thermophilic Mold-Part. 3. Thermophilic mold amylase-
Applied Biological Chemistry
1970 .01
絲狀菌의 脂肪分解酵素에 關한 硏究 : 第2報 分離絲狀菌 Rhizopus japonicus의 培養條件檢討
한국식품과학회지
1976 .03
Studies on Fungal Lipids Containing γ - Linolenic Acid 2. Influence of Cultural Conditions on The Production of γ - Linolenic Acid by Mucor sp.
한국식품영양과학회지
1990 .12
Studies on Acid-stable Alpha-amylase
Applied Biological Chemistry
1978 .01
絲狀菌의 脂肪分解酵素에 關한 硏究 : 第3報 分離絲狀菌 Rhizopus japonicus lipase의 精製에 關하여
한국식품과학회지
1976 .09
보리와 밀 맥아 Amylases의 반응속도론적 연구
한국식품위생안전성학회지
1991 .01
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