絲狀菌의 脂肪分解酵素에 關한 硏究 : 第4報 分離絲狀菌 Rhizopus japonicus의 精製 Lipase의 特性에 關하여

鄭萬在

한국식품과학회지

1976 .12

絲狀菌의 脂肪分解酵素에 關한 硏究 : 第2報 分離絲狀菌 Rhizopus japonicus의 培養條件檢討

鄭萬在

한국식품과학회지

1976 .03

Rhizopus japonicus S-62가 生成하는 蛋白質分解酵素에 關한 硏究

鄭萬在

한국식품과학회지

1977 .03

Optimizing the Synthesis of Citronellyl Valerate Using Lipase from Rhizopus sp

Lau ,  o Luís M. M. de Melo ,  Gláucia M. Pasto 외 3명

Food Science and Biotechnology

2005 .06

Rhizopus japonicus 누룩으로 담금한 탁주 술덧의 발효 과정 중 휘발성 향기성분

이택수 ,  한은혜

한국식품과학회지

2000 .06

유기용매 내에서 중쇄지방질의 합성

권대영

식품기술

1994 .01

Purification, Distribution, and Characterization Activity of Lipase from Oat Seeds (Avena sativa L.)

Jung ,  Hyuk ,  Moon 외 1명

Applied Biological Chemistry

2013 .01

Rhizopus oryzae로 부터 精製한 두가지형의 Glucoamylase의 各種基質의 加水分解

許元寧 ,  鄭萬在

한국식품과학회지

1984 .12

高溫性 絲狀菌 Mucor sp.에 依한 Amylase의 生產

李相昊 ,  朴允仲

Korean Journal of Agricultural Science

1988 .12

[총설] 親和性 크로마토그라피에 依한 酵素 精製

변시명 ,  백옥련

한국식품과학회지

1978 .06

흡착법에 의한 Lipase의 고정화

박종학 ,  이영춘

한국식품과학회지

1985 .04

비고정화 효소 (Free Lipase)와 Adsorption법을 이용한 고정화 효소 (Immobilized Lipase)의 특성 비교

한상욱 ,  박소라 ,  이기택

한국식품영양과학회 학술대회발표집

2012 .10

한국 전통 메주 유래의 Rhizopus stolonifer, Rhizopus oryzae 및 Absidia corymbifera가 생성하는 Protease의 특성

임성일 ,  곽은정 ,  최신양 외 1명

한국식품영양과학회지

2002 .04

The Release of Hepatic Triglyceride Lipase from Rat Monolayered Hepatocytes in Primary Culture

윤대헌 ,  Yamada N ,  Ishibashi S 외 8명

한국식품영양과학회지

1991 .01

Rhizopus japonicus와 Zymomonas mobilis의 혼합고정화 배양계에 의한 생전분으로부터 에탄올 생산

최수철 ,  이상원 ,  박석규 외 3명

한국식품영양과학회지

1996 .08

Affinity Chromatography에 의한 Milk Lipase의 분리정제와 특성조사

허태련

한국식품과학회지

1988 .12

Rhizopus속이 생성하는 Polygalacturonase의 생산 및 정제

정영건 ,  조영제 ,  권오진 외 1명

한국식품영양과학회지

1992 .05

Rhizopus oryzae의 효소(酵素)에 관(關)한 연구(硏究) - 제(第)1보(報), 산성(酸性) Protease 생산(生産) 및 효소(酵素)의 특성(特性) -

허원녕 ,  정만재

Applied Biological Chemistry

1979 .01

국균(麴菌)의 효소생산(酵素生産) 및 생육(生育)에 미치는 고춧가루의 영향에 관한 연구

이택수 ,  박윤중

Applied Biological Chemistry

1976 .01

효소(酵素)

韓文煕

한국식품연구문헌총람

1972 .06