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치자 추출물의 기능성 및 치자를 첨가한 우리밀 국수의 품질 특성
동아시아식생활학회 학술발표대회논문집
2005 .11
치자와 복분자 분말을 이용한 연근차의 이화학적 특성
동아시아식생활학회 학술발표대회논문집
2015 .10
살구즙을 첨가한 두부의 품질 특성
동아시아식생활학회 학술발표대회논문집
2006 .11
감자즙을 첨가한 기능성 식빵의 품질 특성
동아시아식생활학회 학술발표대회논문집
2005 .11
감즙을 첨가한 설기의 품질 특성
동아시아식생활학회 학술발표대회논문집
2015 .10
생연근즙을 첨가한 두유의 품질특성
한국생활과학회 학술대회논문집
2016 .05
치자와 복분자 분말을 첨가한 연근차의 기능성평가
한국생활과학회 학술대회논문집
2015 .11
자색고구마 분말을 첨가한 쌀 쿠키의 품질 특성
동아시아식생활학회 학술발표대회논문집
2012 .04
자색고구마 가루를 첨가한 쿠키의 관능적 품질 특성
동아시아식생활학회 학술발표대회논문집
2009 .11
당근과 시금치 즙을 첨가한 밀전병의 품질 특성에 관한 연구
동아시아식생활학회 학술발표대회논문집
2009 .11
한국산 고구마 2품종의 항산화능에 관한 연구
동아시아식생활학회 학술발표대회논문집
2007 .04
한국산 고구마 6품종의 항산화능에 관한 연구
동아시아식생활학회 학술발표대회논문집
2008 .05
시금치즙 첨가 두부의 이화학적ㆍ관능적 특성
동아시아식생활학회 학술발표대회논문집
2006 .05
자색 고구마 분말 첨가 크림 수프의 품질 특성
동아시아식생활학회 학술발표대회논문집
2010 .11
梔子(Gardenia Fructus)를 利用한 食用色素 開發에 關한 硏究
한국영양학회지
1981 .03
양파즙 첨가 설기의 특성과 저장 효과
동아시아식생활학회지
2012 .10
포도 추출물을 첨가한 막걸리의 품질 특성
동아시아식생활학회 학술발표대회논문집
2012 .11
양파즙 첨가 식빵의 특성과 저장 효과
생명과학회지
2009 .06
열처리 조건에 따른 배즙을 첨가한 식빵의 품질 특성
동아시아식생활학회지
2019 .10
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