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한국산 고구마 6품종의 항산화능에 관한 연구
동아시아식생활학회 학술발표대회논문집
2008 .05
한국산 고구마의 3품종에 의한 Ascorbic Acid와 Total Polyphenol 함량의 차이
동아시아식생활학회 학술발표대회논문집
2007 .04
노지 재배 자색 고구마의 각 기관별 항산화능에 관한 연구
동아시아식생활학회 학술발표대회논문집
2008 .05
고추의 품종별 이화학적 특성 및 항산화활성 비교
동아시아식생활학회 학술발표대회논문집
2013 .11
맛!영양!만점 소개 고구마
베이커리
2005 .01
고구마 소주 주박 추출물의 항산화 및 혈행개선 활성
동아시아식생활학회 학술발표대회논문집
2013 .04
Surfactants를 처리한 고구마 전분의 특성
한국식품조리과학회 학술심포지움
1991 .01
자색고구마를 첨가한 스펀지케이크의 항산화성 및 호화 특성
동아시아식생활학회 학술발표대회논문집
2012 .11
고구마(생미)에 존재하는 Tyrosinase 저해제
한국가정과학회 학술발표논문집
2004 .01
고구마 스펀지 케이크
베이커리
2000 .01
대학생의 항산화에 대한 인식 및 항산화식품 섭취 실태
동아시아식생활학회 학술발표대회논문집
2012 .11
국내산 녹두 품종별 영양 성분 및 항산화 활성 비교
동아시아식생활학회 학술발표대회논문집
2011 .05
자색고구마의 안토시아닌 추출방법의 최적화
동아시아식생활학회 학술발표대회논문집
2016 .05
고구마 크림치즈 스위트롤
베이커리
2006 .01
고구마의 뿌리혹선충 저항성 검정 체계 연구
한국응용곤충학회 학술발표회
2002 .01
반응 표면 분석법을 이용한 고구마ㆍ호박죽의 최적화
동아시아식생활학회 학술발표대회논문집
2007 .10
바질의 품종에 따른 페놀 화합물의 함량과 항산화능에 관한 연구
동아시아식생활학회 학술발표대회논문집
2008 .05
자색고구마 분말을 첨가한 쌀 쿠키의 품질 특성
동아시아식생활학회 학술발표대회논문집
2012 .04
고구마재배지 주요 토양해충 발생양상 및 피해구명
한국응용곤충학회 학술발표회
2002 .01
쌀 품종별 이화학적 특성 조사
동아시아식생활학회 학술발표대회논문집
2013 .04
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