치자와 복분자 분말을 이용한 연근차의 이화학적 특성

조수진 ,  이지은 ,  이영숙 외 1명

동아시아식생활학회 학술발표대회논문집

2015 .10

연근 분말을 첨가한 두유의 품질 특성과 항산화 활성

유현희

한국생활과학회지

2016 .04

산수유 분말을 첨가한 생면의 품질특성

유현희 ,  주뤠이위 ,  박복임

한국생활과학회 학술대회논문집

2019 .11

연잎 분말을 첨가한 식빵의 유변학적 특성

이현주

한국지역사회생활과학회지

2015 .02

Physicochemical Properties and Sensory Qualities of Yanggaeng Treated with Corni Fructus Powder

Jiwoo Lee ,  Hyunsoo Jang ,  Minseo Cho 외 3명

한국지역사회생활과학회 학술대회 자료집

2024 .11

박피 유무에 따른 전처리 백연근의 항산화능 및 항고혈압능 효과

김진숙 ,  황동주 ,  강은정 외 3명

동아시아식생활학회지

2015 .08

Quality characteristics of Corni fructus powder and alternative sugar added Yanggaeng

Dahyun Kang ,  Jisu Lee ,  Hyunsoo Jang 외 1명

한국지역사회생활과학회 학술대회 자료집

2023 .05

생연근즙을 첨가한 두유의 품질특성

유현희 ,  임종금

한국생활과학회 학술대회논문집

2016 .05

백련근 가루를 첨가한 두유의 품질특성

유현희 ,  임종금

한국생활과학회 학술대회논문집

2015 .11

재배 부산물인 복분자 잎과 줄기의 기능성 확인

정소희 ,  변보영 ,  박희전 외 1명

동아시아식생활학회 학술발표대회논문집

2018 .06

연근첨가가 우육 햄버거 스테이크 패티의 품질에 미치는 영향

김혜영

한국지역사회생활과학회 학술대회 자료집

2016 .10

복분자 호두과자의 품질특성

강하린 ,  변보영 ,  박희전

동아시아식생활학회 학술발표대회논문집

2018 .06

치자(Gardenia jasminoides Ellis fructus) 종자 추출물의 항산화 활성 및 지질과산화 저해능

강동수 ,  진동혁 ,  오다영 외 1명

한국환경과학회지

2017 .08

연잎 분말 첨가량에 따른 소맥분의 유변학적 특성

이재준 ,  이현주

한국지역사회생활과학회 학술대회 자료집

2015 .04

유자분말을 첨가한 증편의 관능적 특성

최은석 ,  박영미 ,  윤혜현

동아시아식생활학회 학술발표대회논문집

2019 .10

마 분말을 첨가한 식빵의 기호도 특성

이경숙 ,  한경필

동아시아식생활학회 학술발표대회논문집

2024 .11

치자(Gardenia jasminoides Ellis) 과피의 용매별 추출물의 Flavonoid 함량 및 항산화 활성 비교

진동혁 ,  오다영 ,  이영근 외 2명

한국환경과학회지

2017 .08

복분자 자죽염의 면역력 측정 및 제품개발 연구

박희전 ,  정소희 ,  변보영 외 1명

동아시아식생활학회 학술발표대회논문집

2018 .06

깻잎 분말을 첨가한 마들렌의 품질 특성 및 항산화 효과

윤진아 ,  박수진 ,  김도희 외 2명

동아시아식생활학회지

2024 .06

ALD를 이용한 나노분말 코팅 및 양산화 기술

김재웅 ,  박건우 ,  조강훈 외 1명

한국진공학회 학술발표회초록집

2018 .08