[S7-1] Physiological Activities and Application of Soy Peptide

Boo-Yong Lee

한국식품영양과학회 학술대회발표집

2006 .10

전통 대두발효식품에서 펩타이드의 역할

최신양

식품산업과 영양

2006 .04

대두의 단백질을 이용한 항고혈압 기능성 펩타이드 제조와 활용가치

김중학

식품산업과 영양

2019 .06

대두 펩타이드의 시장형성과 마케팅전략 : 일본시장을 중심으로

임재각 ,  김도언

식품산업과 영양

2006 .04

건강기능성 식품 펩타이드 및 그 응용

손동화

식품과학과 산업

1997 .03

식품단백질 유래의 생리활성 펩타이드

손동화

식품기술

1994 .01

[특집 : 식품 신소재의 최근 동향] 생리활성 펩타이드의 개발 및 시장동향

남희섭

식품산업과 영양

1999 .10

대두에서 분리한 피니톨의 생리활성

신용철 ,  전영중

한국식품영양과학회 산업심포지움발표집

2004 .04

[S7-2] Market Trends and New Marketing Strategies of Soy Peptide

Jae Kag Lim ,  Doun Kim

한국식품영양과학회 학술대회발표집

2006 .10

실크 펩타이드의 생리 기능적 특징 : 항산화 효과 및 면역 기능을 중심으로

이성희 ,  조병남 ,  현창기 외 1명

식품과학과 산업

2002 .12

유단백질에서유래하는펩타이드의생리적기능에관한연구

윤숭섭 ,  소서양자 ,  진태곡 외 1명

한국축산식품학회 학술발표초록집

1996 .01

[S7-3] Effect of Soy Peptide on Muscle Fatigue After Exercise

Hitoshi Fu ,  uta

한국식품영양과학회 학술대회발표집

2006 .10

식품기능성 단백질 및 펩타이드

권대영

식품기술

1995 .01

Antithrombotic Soy Peptides

Kyung-Ae Lee ,  Seung-Ho Kim

한국식품영양과학회 학술대회발표집

2004 .11

카제인 유래 생리활성 Peptide의 체내 효과

정호정 ,  민복기 ,  곽해수

한국축산식품학회지

2009 .01

열처리 대두에서 분리한 대두 단백질의 기능성

윤혜현 ,  전은재

한국식품과학회지

2004 .02

실크 피브로인 유래 펩타이드의 생리활성

현창기

한국식품영양과학회 산업심포지움발표집

2004 .09

Optimization of Hydrolysis Conditions for the Preparation of Soy Peptides from Soy Protein Isolates by Alkaline Protease

Yang Hou ,  Yookyung Kim

한국식품영양과학회 학술대회발표집

2018 .10

식품 생리활성(生理活性) 펩타이드와 장관 흡수 기구 - 우유 생리활성 펩타이드를 중심으로 -

이수원

한국축산식품학회 학술발표초록집

1998 .01

부수게 제조에 관한 연구 - 제2보 대두 첨가가 부수게(산자) 바탕의 품질에 미치는 영향

김중만 ,  웨이룬신

한국식품영양과학회지

1985 .03