식품단백질 유래의 생리활성 펩타이드

손동화

식품기술

1994 .01

실크 펩타이드의 생리 기능적 특징 : 항산화 효과 및 면역 기능을 중심으로

이성희 ,  조병남 ,  현창기 외 1명

식품과학과 산업

2002 .12

실크펩타이드의 혈당강하효과

오양석

한국식품영양과학회 산업심포지움발표집

2004 .09

실크 펩타이드가 첨가된 햄버거 패티의 이화학적, 관능적 품질 평가

김재훈 ,  이주운 ,  황영정 외 6명

한국축산식품학회 학술발표초록집

2005 .01

유단백질에서유래하는펩타이드의생리적기능에관한연구

윤숭섭 ,  소서양자 ,  진태곡 외 1명

한국축산식품학회 학술발표초록집

1996 .01

감마선 조사된 실크펩타이드의 항산화능 평가

이주운 ,  서지현 ,  오상희 외 4명

한국축산식품학회 학술발표초록집

2005 .01

실크 생체막에 대한 세포 부착 및 세포 증식

조유영 ,  권해용 ,  이광길 외 3명

Journal of applied biological chemistry

2011 .01

[P10-230] Streptozotocin 유발당뇨쥐의 혈당 및 혈중지질조성에 미치는 실크펩타이드의 영향

신미진 ,  박민정 ,  윤명섭 외 2명

한국식품영양과학회 학술대회발표집

2005 .10

축산물유래 생체조절기능 펩타이드의 설계와 응용

김동운

한국축산식품학회 학술발표초록집

1999 .01

대두 펩타이드의 생리활성기능과 응용

이부용

식품산업과 영양

2006 .04

식품 생리활성(生理活性) 펩타이드와 장관 흡수 기구 - 우유 생리활성 펩타이드를 중심으로 -

이수원

한국축산식품학회 학술발표초록집

1998 .01

축산물유래 Angiotensin-I converting enzyme활성억제 올리고펩타이드 혼합물

김동운 ,  인영민 ,  정석근 외 5명

한국축산식품학회 학술발표초록집

2000 .01

[특집 : 식품 신소재의 최근 동향] 생리활성 펩타이드의 개발 및 시장동향

남희섭

식품산업과 영양

1999 .10

식품기능성 단백질 및 펩타이드

권대영

식품기술

1995 .01

건강기능성 식품 펩타이드 및 그 응용

손동화

식품과학과 산업

1997 .03

[P10-231] C57BL/KSJ-db/db 마우스에서 실크펩타이드의 혈당강하효과

신미진 ,  박민정 ,  윤명섭 외 2명

한국식품영양과학회 학술대회발표집

2005 .10

실크의 첨단 기술 소재로의 활용

김성환

한국양봉학회 학술대회 자료집

2014 .09

유산균과 우유 유래 펩타이드의 면역활성 연구동향

김철현

축산식품과학과 산업

2012 .01

유아식과 생리활성 물질에 관하여

홍상필 ,  김동수

식품기술

1994 .01

축산물의 혈압저하작용 펩타이드

김동운

한국축산식품학회 학술발표초록집

2001 .01