생약으로부터 조제된 수증기 증류물의 면역활성

이창호; 김인호; 김영언; 김용조; 황종현; 유광원

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자료유형: 학술저널

저자정보: 이창호 김인호 김영언 김용조 황종현 유광원

저널정보: 한국식품영양과학회 한국식품영양과학회지 한국식품영양과학회지 제33권 제4호

발행연도: 2004.4

수록면: 626 - 632 (7page)

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30종의 생약으로부터 조제된 열수추출물 중, 가시오가피(대조군의 75.6% 억제), 백출(71.3%), 인삼(70.0%), 감초(66.3%) 및 당귀(63.1%)는 2.5 ㎎/㎏ body weight의 농도에서 colon 26-M3.1 lung carcinoma에 대한 매우 높은 종양전이 억제활성을 나타내었으나, 갈근(58.6%)과 진피(54.9%)를 제외한 다른 생약의 열수추출물은 그다지 높은 활성을 보여주지 않았다. 또한 진피(대조군의 1.80배), 백출(1.73배), 가시 오가피와 감초(1.64배) 등은 100 ㎍/mL의 농도에서 Peyer’s patch 세포를 매개로한 조혈작용도 증강시킴을 알 수 있었다. 한편, 음료로서의 식품학적인 물성을 개선하고 비활성 성분을 제거하기 위하여, 열수추출물에서 활성을 나타낸 생약을 수증기 증류물로 조제하여 면역활성을 비교한 결과, 백출, 감초와 가시오가피가 2.5 ㎎/㎏ body weight에서 유의적인 종양전이 억제활성을 나타내었으며(각각 58.7%, 50.3%와 41.9%), 백출은 0.25 ㎎/㎏ body weight의 저농도에서도 높은 종양전이 억제활성을 보여주었다(49.7%). 또한 수증기 증류물을 Peyer’s patch 세포와 처리한 결과, 백출과 가시오가피는 10 ㎍/mL의 낮은 농도에서도 골수세포의 증식작용을 유의적으로 증가시키고 있음을 나타내었다(각각 1.49배와 1.28배). 수증기 증류물이 열수추출물보다 다소 낮은 면역활성을 가지고 있다 할지라도, 백출 및 가시오가피 등과 같은 전통 생약은 열수추출물 뿐만 아니라 수증기 증류물에서도 높은 면역활성을 가지고 있음을 보였주었다. 그러므로 이러한 결과는 생약으로부터 조제된 수증기 증류물이 기능성 음료로서 식품산업에 이용될 수 있는 가능성을 시사하고 있다.

참고문헌 (27)

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[학술지(정기간행물)] - / 1983 / Characterization of non-lymphoid cells in Peyer’s patches of the rat 164 : 136 ~ 143

[학술지(정기간행물)] - / 1991 / Structure and function of intestinal M cells 20 : 531 ~ 547

[학술지(정기간행물)] - / 1973 / Pinocytosis by epithelium associated with lymphoid follicles in the bursa of labricus : 455 ~ 478

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