생약 열수추출물의 근력향상 효능 평가

이창호; 김영언; 김인호; 한대석; 성기승; 양동흠; 송태철

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자료유형: 학술저널

저자정보: 이창호 김영언 김인호 한대석 성기승 양동흠 송태철

저널정보: 한국식품영양과학회 한국식품영양과학회지 한국식품영양과학회지 제36권 제6호

발행연도: 2007.6

수록면: 678 - 682 (5page)

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생약 열수추출물의 근력 향상 효능을 평가하기 위하여 근력 측정 및 혈액의 피로요소를 분석한 결과 간 글리코겐 함량은 모든 식이군들이 대조군에 비하여 높은 수치를 나타내었다. 특히 맥문동, 오미자, 오가피, 함초 식이군의 경우 높은 글리코겐 함량을 나타내었다. 4주간 측정한 근력 향상 효능은 오가피, 함초, 홍삼 열수추출물 섭취군의 경우 다른 열수추출물 섭취군에 비하여 높은 근력 향상 효과를 보여주었다. 무기인산은 맥문동, 오미자, 오가피, 두충, 구기자, 홍삼 열수추출물 섭취군의 경우 대조군에 비하여 낮은 수준을 나타내었다. 젖산 함량은 모든 생약재 열수추출물 식이군에서 대조군과 비교하여 낮은 함량을 나타내어 생약 열수 추출물을 이용한 근력 향상용 기능성 식품의 개발 가능성을 보여주었다.

#medicinal herb #functional food #muscular strength #fatigue factor

참고문헌 (16)

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Kang SW. 2002. A study on the status of life sports participants' exercise addiction and subjective quality of life. Kor J Physical Edu 41: 59-70.

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Koh YS. 1998. The effect of protein supplement on body composition, muscular circumference and strength. MS Thesis. Kangwon University, Korea.

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