서실의 항산화, 항균효과 연구

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저널정보: 한국생명과학회 생명과학회지 생명과학회지 제14권 제3호

발행연도: 2004.6

수록면: 411 - 416 (6page)

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홍조류의 하나인 서실을 추출, 분획하여 각 용매별 항산화와 항균효과를 관찰하였다. 서실의 항산화 효과를 측정하기 위해 DPPH radical 소거능과,?O2- scavenging activity를 측정함으로서?O2- 제거능을 실험하였다. 항산화 효과를 실험한 결과는 메탄올 분획층인 CCMM층이 대조군으로 사용한 일반적 항산화제인 BHT와 vitC와 유사한 DPPH radical 소거능을 보였고, O2- 제거능은 CCMM층과 CCMA층에서 활성을 보였다. 본 실험의 결과로 CCMM층에서 항산화 효과가 제일 좋았고 CCMA층에서도 항산화 효과를 가지는 물질이 있을 것으로 사료된다. paper disc method를 이용한 항균활성 효과 실험 결과, 홍조 해조류인 서실의 Bacillus subtilis를 제외하고는 CCMB층에서의 항균력이 가장 높게 나타났으며 실험 균주 4종 모두 CCMH층에서는 미약하나마 효과가 있었다. 본 실험 결과 홍조 해조류인 서실의 항산화 효과 검색에서 Methanol층인 CCMM층이 항산화 효과가 가장 좋았으며 항균효과 검색에서는 CCMB층이 활성을 나타내었다. 이 연구결과를 토대로 서실의 항산화 및 항균활성물질에 대한 단계적인 분리 동정이 이루어져 CCMM층과 CCMB층의 생리활성물질 개발이 기대되는 바이다.

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[학술지(정기간행물)] - / 2002 / The effects of anticarcinogenic activity fo Solanum thberosum peel fractions 31 (5) : 905 ~ 909

[학술지(정기간행물)] - / 1989 / Methods for testing the efficacy of food antimicrobials food thech (l) : 148 ~ 155

[학술지(정기간행물)] - / 1995 / Small-molecule antioxidants in marine organism antioxidant activity of mycosporine-glycine 112B : 105 ~ 114

[학술지(정기간행물)] - / 1997 / Isolation and synthesis of 1-deoxy-1-dimethylarsinoylribitol-5-sulfate a natural constituent of Condria crassicaulis and other red algae 38 (33) : 5819 ~ 5820

[학술지(정기간행물)] - / 1984 / Separation of antioxidant compounds from marine algae fugi (to)

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