메뉴 건너뛰기
.. 내서재 .. 알림
소속 기관/학교 인증
인증하면 논문, 학술자료 등을  무료로 열람할 수 있어요.
한국대학교, 누리자동차, 시립도서관 등 나의 기관을 확인해보세요
(국내 대학 90% 이상 구독 중)
로그인 회원가입 고객센터 ENG
주제분류
인문학
인문학 일반 역사학 철학 종교학 어문학 기타 인문학
사회과학
사회과학 일반 경영학 관광학 교육학 군사학 문헌정보학 법학 사회학 신문방송학 심리과학 정치외교학 지리학 행정학 경제학 무역학 인류학 기타 사회과학
자연과학
자연과학 일반 물리학 생물학 생활과학 수학·통계학 천문학 지구과학 화학 기타 자연과학
공학
공학 일반 건축공학 기계공학 산업공학 재료·에너지공학 전기전자공학 조선해양공학 화학공학 컴퓨터학 기타공학
의약학
의학 일반 간호학 수의학 약학 한의학 기초의학 임상의학 기타 의약학
농수해양학
농수해양학 일반 농학 수산학 식품과학 임학 축산학 해상운송학 기타 농수해양학
예술체육학
예술 일반 디자인 미술 미용 사진 음악학 의상 체육 공연매체예술 기타 예술체육학
복합학
학제간연구 과학기술학 뇌인지과학 기술정책 기타 복합학

ENG

추천
검색
질문

논문 기본 정보

자료유형
학술저널
저자정보
저널정보
한국지역사회생활과학회 한국지역사회생활과학회지 한국지역사회생활과학회지 제15권 제2호
발행연도
2004.6
수록면
101 - 107 (7page)

이용수

표지
📌
연구주제
📖
연구배경
🔬
연구방법
🏆
연구결과
AI에게 요청하기
추천
검색
질문

초록· 키워드

오류제보하기
Many studies have presented results about the antioxidative and antimicrobial activities of Dandelions(Tαrαxαcum officinαle). There has yet to be a study which makes comparisons based on the variety or parts of the Dandelion. To compare the physiological activity, antioxidative and antimicrobial activities were measured by using methanol extracts of Korean and Western Dandelions. The Dandelions were taken from Uiryeong in Kyungnam province, and antioxidative and antimicrobial activities of the flower, leaf and root were measured. Antioxidative activities of the methanol extracts were examined with a DPPH test. Antimicrobial activities were examined against 5 microorganisms. Bαcillus subtilis and Bαcillus cereus served as G(＋) microorganisms, while Sαlmonellα typhimurium, Stαphylococcus αureus, and Eschrichiα coli served as G(-) microorganisms. There was no significant difference in the antioxidative activity of the methanol extracts from leaves and roots between varieties. The antioxidative activity of the flower extracts was higher in the Korean than in the Western samples but the highest level of antioxidant was lower than 70%. No significant difference in antimicrobial activities between the varieties was observed. More research using physiological factors other than antioxidative and antimicrobial activities is needed to identify physiological functions and enhance the utilization of Dandelions.

목차

ABSTRACT

Ⅰ. 서론

Ⅱ. 재료 및 방법

Ⅲ. 결과 및 고찰

Ⅳ. 요약 및 결론

참고문헌

참고문헌 (33)

참고문헌 신청
[학술지(정기간행물)] - 강미정 / 2001 / 민들레의 생리활성과 연구동향 식품산업과 영양 6 (3) : 60 ~ 67 google schola [학술지(정기간행물)] - 김태성 / 1994 / 약이 되는 한국의 산야초 : 302 ~ 887 google schola [학술지(정기간행물)] - 생약학 교재편찬위원회 / 2001 / 생약학 제3판 : 503 ~ 505 google schola [학술지(정기간행물)] - 이영노 / 1996 / 한국식물도감 : 866 ~ 868 google schola [학술지(정기간행물)] - 이용욱 / 1996 / 식품위생미생물시험법 : 116 ~ google schola

함께 읽어보면 좋을 논문

논문 유사도에 따라 DBpia 가 추천하는 논문입니다. 함께 보면 좋을 연관 논문을 확인해보세요!

이 논문의 저자 정보

이 논문과 함께 이용한 논문

민들레로부터 항균성 화합물의 분리 및 동정
김건희 ,  민경찬 ,  이선희 외 1명 한국식품영양과학회지 1999 .08
민들레의 부위별 에탄올 추출물의 항산화 활성
한은경 ,  정의진 ,  이지영 외 2명 한국식품영양과학회지 2011 .01
10종의 식물 추출물의 항산화 효과
이수연 ,  김나래 ,  이철희 한국원예학회 학술발표요지 2010 .10
민들레 뿌리를 첨가한 약주의 총 플라보노이드, 총 폴리페놀 함량과 전자공여능, 환원력 활성 조사
이종복 ,  박혜경 ,  이종숙 외 1명 동아시아식생활학회지 2011 .12
민들레의 부위별 영양성분 함량 비교
이성현 ,  박홍주 ,  한귀정 외 2명 한국지역사회생활과학회지 2004 .09

최근 본 자료

전체보기

댓글(0)

0

UCI(KEPA) : I410-ECN-0101-2009-522-015224680