섬쑥부쟁이 주정추출물과 비타민 B 복합물 병용에 의한 인지개선 상승효과

정정호; 임미경; 이소연

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자료유형: 학술저널

저자정보: 정정호 (고려은단헬스케어) 임미경 (고려은단헬스케어) 이소연 (고려은단헬스케어)

저널정보: 한국식품영양과학회 한국식품영양과학회지 한국식품영양과학회지 제51권 제6호

발행연도: 2022.06

수록면: 523 - 530 (8page)

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본 연구에서는 섬쑥부쟁이 70% 주정추출물 및 비타민 B 복합물 투여에 의한 인지기능 개선 효능을 확인하고자 하였다. 먼저 Morris water maze test를 통해 기억손상 마우스모델에서 섬쑥부쟁이 70% 주정추출물 투여에 의해 장기 기억력 및 공간 기억력이 향상됨으로써 인지기능 개선 기능성 소재에 대한 가능성을 확인하였다. 이에 추가로 in vitro 모델에서 섬쑥부쟁이 70% 주정추출물의 신경세포사멸 억제 효과를 확인하였으며, 더불어 비타민 B 복합물과의 병용 처리를 통해 상승효과가 발생하는 것을 확인하였다. 이러한 실험 결과를 바탕으로 기억손상 마우스 모델에서 섬쑥부쟁이 70% 주정추출물 및 비타민 B 복합물 투여에 의한 인지개선 효능을 평가한 결과, 섬쑥부쟁이 70% 주정추출물 및 비타민 B 복합물 단독 투여에 의해 scopolamine 유도군 대비 AChE 활성이 저하되고 ACh 함량이 증가하였으며, 두 시료를 병용하여 투여하였을 때 상승효과가 발생하는 것을 확인하였다. 본 연구 결과는 in vitro 및 in vivo 실험에서 장기기억력 및 공간 기억력 개선, 신경세포사멸 억제, AChE 활성 억제 및 ACh 함량 증가를 통해 인지기능 개선에 도움을 주는 기능성 소재로서 섬쑥부쟁이 70% 주정추출물의 개발 가능성을 보여주었다. 또한 섬쑥부쟁이 70% 주정추출물과 비타민 B 복합물의 병용 시 이러한 기능성이 더욱 상승하는 것을 확인하였으므로 이를 인지개선에 효과적인 기능성 제품 및 여러 가공품 개발에 적극 활용할 수 있을 것으로 기대된다.

#Aster glehni #vitamin B complex #synergistic effect #cognitive improvement #acetylcholinesterase

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