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논문 기본 정보

자료유형
학술저널
저자정보
박재홍 (영남대학교) 유소이 (전북대학교)
저널정보
한국농업경제학회 농업경제연구 농업경제연구 제57권 제2호
발행연도
2016.1
수록면
103 - 138 (36page)

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The purposes of this study were to analyze characteristics of food consumption behavior for single household compared to various household types and to analyze dietary satisfaction and its related factors. First, food consumption behavior and food purchasing frequency in single household were found to be significantly different with other types of households. Second, dietary satisfaction was found to be significantly different and it was lower for single household. Finally, influencing factors on dietary satisfaction were found to be significantly different among the various household types. For single household, health concern, home meal, income and living place were found to significantly influence to the dietary satisfaction. In addition, for multiperson household with double income, if household head prepared food, only age was found to significantly influence to dietary satisfaction, while age, size of living place, living place, job, health concern, home meal and eating out were found to significantly influence to dietary satisfaction, when a member of household prepared food. For multiperson household with single income, if household head prepared food, education, living place, job and take out meal were found to significantly influence to dietary satisfaction, while size of living place, health concern, home meal, purchasing frequency of ready to eat meal were found to significantly influence to dietary satisfaction, when a member of household prepared food.

목차

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