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논문 기본 정보

자료유형
학술저널
저자정보
송호철 (국립한경대학교) 오정훈 (국립한경대학교) 심성진 (국립한경대학교) 강근옥 (국립한경대학교)
저널정보
한국외식산업학회 한국외식산업학회지 한국외식산업학회지 제19권 제1호(통권 제58호)
발행연도
2023.02
수록면
69 - 85 (17page)

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이 논문의 연구 히스토리 (2)

2023

배달음식의 이용현황과 인식 및 만족도 연구 - 수도권 20∼30대 1인 가구를 중심으로 -
송호철 ,  오정훈 ,  심성진 외 1명 한국외식산업학회지 2023.02 학술저널

2022

배달 음식의 이용 현황과 인식 및 만족도 연구 : 수도권 20~30대 1인 가구를 중심으로
송호철 생활 2022.01 학위논문

초록· 키워드

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This study investigated usage behavior, preferred recipe, and satisfaction of delivery food on single households in their 20s∼30s. The collected data consisted of 315 sheets, and the frequency and percentage standard deviation were calculated using SPSS PASW 21.0. Chi-squared test, independent sample t-test, regression analysis were performed. The results are summarized as follows. Regarding the frequency of delivery food uses, once or twice a week was the highest (43.8%), and 77.1% people use delivery food for dinner. The most of people spent 15,000∼20,000 won for one delivery (42.2%), and main delivery foods were fast food (33.3%) and Korean food(27.6%). What was considered most important as delivery food was taste (54.3%), followed by price (26.0%), recommendation (7.3%), quantity (4.1%). The most of people used delivery apps (96.8%), and the most preferred delivery food companies are franchised delivery food restaurants (44.4%). Regarding the recognition about delivery food, taste·savor was the highest (3.36), followed by health (2.36), sanitation (3.19), diversity (4.29), usability (4.24) and reuse intention (3.99). And the overall satisfaction with delivery food was 3.62. In the multiple response for the improvements of delivery food, the most responses were lowering price (68.9%) followed by hygienic packing (32.4%). The preference for delivery food ingredients was chicken(4.19), and the preference for cooking method was highest in roasting(4.17).
#Delivery food #single household #use status #recognition #satisfaction

목차

Abstract
Ⅰ. 서론
Ⅱ. 이론적 배경
Ⅲ. 연구내용 및 방법
Ⅳ. 결과 및 고찰
Ⅴ. 요약 및 결론
참고문헌

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