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논문 기본 정보

자료유형
학술저널
저자정보
이용철 (서원대학교)
저널정보
한국외식산업학회 한국외식산업학회지 한국외식산업학회지 제19권 제6호(통권 제63호)
발행연도
2023.12
수록면
89 - 102 (14page)

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In this study, we attempted to present the effects and utilization plans of introducing corporate collaboration in and increasingly competitive and rapidly changing restaurant market environment. This study conducted an empirical analysis of the impact of the collaboration characteristics of restaurant companies on brand differentiation and business performance targeting 206 employees at manager level or higher of restaurant companies in Seoul with experience in collaboration. The empirical analysis used the SPSS 18.0 statistical package program, and frequency analysis, reliability analysis, factor analysis, and regression analysis were conducted. The results of this study are as follows: First, originality, symbolism, aesthetics, and scarcity were found to have a positive (+) effect on brand differentiation. Second, originality, symbolism, aesthetics, and scarcity were found to have a positive (+) effect on business performance. Third, brand differentiation was found to have a positive (+) effect on business performance. This study aimed to have a meaningful impact on sustainable management by encouraging restaurant companies to be interested in and actively utilize collaboration. In addition, the study is considered to be significant in that it reduces failures and risks in a company"s marketing activities and presents evidence to enable stable marketing activities. In addition, the study is considered significant in that it suggests that restaurant companies can reduce marketing costs through collaboration while providing consumers with a variety of fun and differentiated contents.
#Food Service Companies #Collaboration Characteristics #Brand Differentiation #Business Performance

목차

Abstract
I. 서론
II. 이론적 배경과 가설설정
III. 연구설계
IV. 실증분석
V. 결론 및 제언
참고문헌

참고문헌 (0)

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