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논문 기본 정보
- 자료유형
- 학술저널
- 저자정보
- 저널정보
- 한국조리학회 Culinary Science & Hospitality Research Culinary Science & Hospitality Research Vol.29 No.7(Wn.156)
- 발행연도
- 2023.7
- 수록면
- 82 - 95 (14page)
- DOI
- 10.20878/cshr.2023.29.7.008
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The purpose of this study was to develop a model that would demonstrate a structural relationship between service quality, system quality, consumer trust, and consumption behavioral intention of service robots in the food service. To achieve the purpose of the study, SPSS 25.0 and AMOS 25.0 programs were used. Frequency analysis was performed to analyze the distribution of respondents and confirmatory factor analysis was performed to verify construct validity of latent variables. Structural equation model analysis and mediating effect analysis using bootstrapping were performed. The results are as follows. It was revealed that the service quality and system quality by service robot users had an impact on consumer trust. The service quality by service robot users had an impact on consumption behavioral intention. But it was found that the system quality of service robots did not directly affect consumption behavioral intention. And it was revealed that the consumer trust by service robot users had an impact on consumption behavioral intention. It was found that consumer trust had a mediating effect on the relationship between service, system quality and consumption behavioral intention of service robots in the food service. When consumer trust is built up through service quality and system quality provided by service robots it can be explained that they are important variables that can affect revisits or repurchase of the store. In order to build consumer trust, it is necessary to identify risk factors that may appear by using service robots and prepare a plan to eliminate them.
목차
ABSTRACT
1. 서론
2. 이론적 배경
3. 연구 방법
4. 실증분석
5. 결론
REFERENCES
참고문헌 (68)
참고문헌 신청
An, K. H., Lim, B. H., & Kim, S. H. (2004). The study of the effect of perceived brand value on market price and brand choice behavior. Korean Journal of Advertising, 15(5), 439-457.
An, X. Z., & Hwang, Y. C. (2020). Network externalities, perceived quality, continuing intention: A study on the moderating effect of the switching cost. Journal of Business Convergence, 5(1), 7-16.
Bang, J. I. (2018, Mar 5). The past, present and future of industrial robots. FA Journal. Retrieved from http://www.fajournal.com/news/articleView.html?idxno=5829
Bartneck, C., Croft, E., & Kulic, D. (2008). Measuring the anthropomorphism, animacy, like ability, perceived intelligence and perceived safety of robots. In 2008 3th IEEE International Conference on Robot and Human Interactive Communication, 37-44.
Cha, S. S. (2020). Customers’ intention to use robot-serviced restaurants in Korea: Relationship of coolness and MCI factors. International Journal of Contemporary Hospitality Management, 32(9), 2947-2968.
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