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논문 기본 정보

자료유형
학술저널
저자정보
이대희 (전주대학교) 송지훈 (전주대학교 외식조리경영)
저널정보
한국관광산업학회 Tourism Research Tourism Research 제46권 제4호
발행연도
2021.12
수록면
225 - 240 (16page)

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본 연구는 우리나라 제과 자격증이 현장에서 필요로 하는 기술에 미치지 못하다 판단하여 제과 자격증 관심도가 현장 활용도 및 만족도에 미치는 영향 관계를 살펴보고 제과 자격증의 활용도를 높이기 위한 기초자료를 제시하고자 한다. 본 조사는 제과 자격증을 취득한 남녀 231명을 대상으로 진행되었으며, 이 중 유효한 응답 201부의 응답을 spss 25.0 통계 프로그램을 이용하여 분석하였다. 일반적 특성을 알아보기 위한 빈도분석, 신뢰성과 타당성 검토를 위해 신뢰도분석, 요인분석을 실시하여 변수들 간 영향을 검증하였으며, 가설검증을 위해 회귀분석을 실시하였다. 결과는 첫째, 제과 자격증 관심도는 현장 활용도 하위요소인 현장 활용성, 교육 필요성에 관계가 높은 것으로 나타났다. 둘째, 현장 활용도는 만족도 중 비용 만족도에 부분적으로 영향이 있는 것으로 나타났다. 셋째, 자격증 관심도는 만족도 중 비용 만족도에 부분적으로 영향이 있는 것으로 나타났다. 따라서 제과 자격증이 교육 및 취득 활용성에는 도움이 된다고 자격증 소지자들이 생각하고 있는 것으로 조사 되었지만 제과 자격증이 능력 개발에는 도움이 되지 않으며 현장과의 연관성이 떨어진다고 사료된다.
#제과 기능사 #자격증 관심도 #현장 활용성 #만족도 #Confectionery Technician #Certification Interest #Field Usability #Satisfaction

목차

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강은란 / 2017 / 여성의 헤어스타일 변화와 심리적 만족도 / 한국인체미용예술학회지 18(1):21~31 dbpia 김경숙 / 2012 / 여성 라이프스타일의 유형에 따른 헤어스타일 추구혜택과 관심도 및 선호도에 관한 연구 google schola 김미경 / 2010 / 도슨트와 모바일 가이드가 관람객의 만족도에 미치는 영향 : 관람경력과 박물관 유형에 따라서 google schola 김유리 / 2018 / 교사-유아 상호작용 유형에 관한 사례연구 google schola 김정매 / 2015 / 외식프랜차이즈 점포의 물리적 환경이 만족도와 재방문의도에 미치는 영향 - 프리미엄 김밥 전문점을 중심으로 - / 외식경영연구 18(5):187~202 dbpia

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