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논문 기본 정보
- 자료유형
- 학술저널
- 저자정보
- 저널정보
- 한국조리학회 Culinary Science & Hospitality Research Culinary Science & Hospitality Research Vol.28 No.7(Wn.144)
- 발행연도
- 2022.7
- 수록면
- 89 - 98 (10page)
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This study investigated the effects of culinary arts YouTube content throughpseudo-social interactionas a mediator by applying the uses and gratifications theory. The subjects of the survey were the university students enrolled in the culinary arts departments in the Republic of Korea. The survey was conducted from April 7 to April 23, 2022. A total of 386 usable responses were used for analysis. The findings of this study, when cooking-related YouTube content interacts with cooking students and has a positive effect on flow, satisfaction, and utilization, it was found that the information quality of cooking-related YouTube content does not affect. In addition, it was found that the interaction between cooking-related YouTube content and cooking students had a greater effect on satisfaction and utilization than other factors. In conclusion, cooking students who watch cooking-related YouTube can have a positive effect on flow, satisfaction, and utilization as they interact with YouTube creators. Therefore, it is believed that YouTube creators should produce videos that can increase the interaction between YouTube viewers and creators.
목차
ABSTRACT
1. 서론
2. 이론적 배경
3. 연구 설계
4. 결과 및 고찰
5. 결론
REFERENCES
참고문헌 (30)
참고문헌 신청
Csikszentmihalyi, M. (1993). The evolving self: A psychology for the third millennium (vol. 5). New York: HarperCollins Publishers.
Jang, H. J. (2021). The effect of YouTube content quality of the Mukbang Chon annel viewing satisfaction: Focusing on the moderating effect of the food dietary lifestyle. Culinary Science & Hospitality Research, 27(11), 206-216.
Jang, J. Y. (2020). The effect of Youtube watching motivation in relation to beauty contents on the para-social interaction and behavioral intention (Master’s thesis). Gwangju Metropolitan City.
Joh, J. S. (2013). A study of Korean reality TV shows on the focus of parasocial interaction factors, flow and viewing satisfaction (Master’s thesis). Seoul National University of Science and Technology.
Katz, E., Haas, H., & Gurevitch, M. (1973). On the use of the mass media for important things. American Sociological Review, 164-181.
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Jang, J. Y. (2020). The effect of Youtube watching motivation in relation to beauty contents on the para-social interaction and behavioral intention (Master’s thesis). Gwangju Metropolitan City.
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