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In recent years, interest in halal authentication from the domestic food and cosmetics field has been growing for advances into the overseas halal market. For halal authentication, the product must not contain haram ingredients derived from pig, dog, human, GMO, etc. In this study, the presence of haram ingredients in plant extracts (carrot, oyster mushroom, and pine needle) treated with papain and bromelain and cosmetics (mask pack and cream) containing these extracts were analyzed by PCR to confirm whether these cosmetics were suitable for halal authentication. Detection limits of the PCR method that specifically detected template DNA of human, pig, dog, and GMO were 1.29×103, 1.14×103, 1.24×102 and 2.02×103 copies/tube, respectively. PCR was not inhibited by the plant extracts or cosmetic ingredients. Results of PCR for the plant extracts or cosmetics containing these extracts were all negative. This PCR method could be used to rapidly identify the presence of haram ingredients in raw materials or final products during the manufacturing process of food and cosmetics.
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An SG / 2015 / Halal Certification Manual In: HAS 23000.1. LPPOM MUI / Ini Halal Korea :4~5
Alariaidh IA / 2008 / Improved DNA extraction method for porcine contaminants, detection in imported meat to the Saudi market / Saudi J Biol Sci 15:225~229
Barbau-Piednoir E / 2010 / SYBR Green qPCR screening methods for the presence of ‘‘35S promoter’’and ‘‘NOS terminator’’ elements in food and feed products / Eur. Food Res Technol 230:383~393
Bargen CV / 2014 / Meat authentication:A new HPLC-MS/MS based method for the fast and sensitive detection of horse and pork in highly processed food / J. Agric. Food Chem 62:9428~9435
Che Man YB / 2007 / Identification of pork derivatives in food products by species-specific polymerase chain reaction(PCR) for halal verification / Food Control 18:885~889
Alariaidh IA / 2008 / Improved DNA extraction method for porcine contaminants, detection in imported meat to the Saudi market / Saudi J Biol Sci 15:225~229
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Bargen CV / 2014 / Meat authentication:A new HPLC-MS/MS based method for the fast and sensitive detection of horse and pork in highly processed food / J. Agric. Food Chem 62:9428~9435
Che Man YB / 2007 / Identification of pork derivatives in food products by species-specific polymerase chain reaction(PCR) for halal verification / Food Control 18:885~889
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