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저자정보
조치흥 (한국식품연구원 기능성소재연구단) 김민경 (과학기술연합대학원대학교 식품생명공학과) 염가희 (과학기술연합대학원대학교 식품생명공학과) 김세라 (한국식품연구원 기능성소재연구단) 박용곤 (한국식품연구원 기능성소재연구단) 이상훈 (한국식품연구원 기능성소재연구단)
저널정보
한국키틴키토산학회 Journal of Chitin and Chitosan Journal of Chitin and Chitosan Vol.25 No.3
발행연도
2020.1
수록면
134 - 142 (9page)

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The present study was conducted to investigate the anti-glycation activities and renoprotective properties of Ishige foliacea. The yield of extract ranged from 3.20 to 35.59%. Among the extracts, 70% aqueous ethanol extract of Ishige foliacea (70% EtOH IFE) showed the highest total phenolic, condensed tannin, and total flavonoid contents (1.570 ± ﾠ0.165 ﾠmg GAE/g DW, ﾠ0.407 ± ﾠ0.008 ﾠmg CE/g DE, 0.353 ﾠ± ﾠ0.050 ﾠmg CE/g DE, respectively). 70% EtOH IFE showed the highest breaking activityﾠagainst preformed AGEs-BSA cross-link than ALT-711, the well-known cross-link breaker. In addition, 70% EtOH IFE observedthe highest inhibitory effect on the AGEs-BSA cross-link and exhibited more potent than aminoguanidine, a well-known AGEs-BSA cross-link inhibitor. Treatment with the 70% EtOH IFE, at 2, 10, and 50 μg/mL, reduced oxidative stress to the level of ﾠapproximately 186.3-95.9%. The intracellular antioxidative effect of the 70% EtOH IFE was stronger to that with amino-guanidine at 500 μM. Pre-treatments of cells with the 70% EtOH IFE at concentrations of 2, 10, and 50 μg/mL led to 60.3%, 38.0%, and 20.8% decrease in apoptotic cells, respectively. These result suggest that 70% aqueous ethanol extract of Ishige foliacea can serve as a good source of natural anti-diabetic complications agents via breaking and inhibition of AGEs-BSA cross-link and renoprotective effects against MGO-induced oxidative stress.
#Ishige foliacea #Advanced glycation end-product #Apoptosis #Condensed tannin #Marine algae

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