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한국식품영양과학회 한국식품영양과학회 학술대회발표집 2021 KFN International Symposium and Annual Meeting [초록집]
발행연도
2021.10
수록면
475 - 475 (1page)

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Acanthopanax sessiliflorum is a deciduous shrub belonging to the family Araliaceae, distributing this genus and its related plants throughout the Korea. Mainly, the root bark of this plant is used for medicinal purposes, and it has been reported that it has hepatoprotective, anti-inflammatory, anti-tumor, and immunoregulatory effects. In this investigation, the immunological activity was evaluated in RAW 264.7 and BV2 cells using 30% fermented ethanol extract (ASE) and fermented products which are fermented with three probiotic strains including Lact ... 전체 초록 보기

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