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논문 기본 정보

자료유형
학술저널
저자정보
이금호 (경기대학교)
저널정보
관광경영학회 관광경영연구 관광경영연구 제25권 제4호
발행연도
2021.1
수록면
223 - 242 (20page)

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The purpose of this study is to verify the impact on social responsibility activities of food service companies on trust of and the intention of paying premium prices. Social responsibility activities were eco-friendly products, volunteer activities, and donation activities, and trust and premium price payment intentions consisted of one element. In order to achieve the purpose of this study, an online survey was conducted using convenience sampling methods of non-probability sampling methods of those who are aware of the social responsibility activities of restaurant companies and have purchased products of the restaurant companies. The results of the hypothesis are as follows . (1) Eco-friendly products and volunteer activities have a positive impact on customer trust. (2) Trust has a positive effect on the intent to pay the premium price. (3) Eco-friendly products and volunteer activities affect the intention of paying the premium price through the medium of trust in customers. The results of this study present theoretical and practical implications for the social responsibility for food service companies.
#Social Responsibility. Trust. Intention to Pay Premium Price. Foodservice Marketing

목차

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참고문헌 (65)

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강영선 / 2015 / 공기업의 사회적 책임 활동이 소비자의 기업 평가에 미치는 영향 / 한국경영과학회지 40(1):155~170 dbpia 곽동현 / 2014 / 외식기업의 사회적 책임(CSR)활동, 기업평판, 구매의도와의 관계: S브랜드 사례를 중심으로 / 외식경영연구 17(4):33~52 google schola 김광지 / 2007 / 대학교 학생식당의 서비스품질, 메뉴품질, 가격이 고객만족에 미치는 영향 / Culinary Science & Hospitality Research 13(3):127~136 Crossref 김사업 / 2015 / 외식기업의 사회적 책임이 기업 신뢰와 브랜드 자산에 미치는 영향 - 패스트푸드점을 중심으로 - / 동북아관광연구 11(3):109~127 dbpia 김승운 / 2008 / 온‧오프라인 고객접점에 대한 신뢰가 기업신뢰와 고객 충성도에 미치는 영향에 관한 연구 / 산업경제연구 21(6):2751~2773 dbpia

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