메뉴 건너뛰기
.. 내서재 .. 알림
소속 기관/학교 인증
인증하면 논문, 학술자료 등을  무료로 열람할 수 있어요.
한국대학교, 누리자동차, 시립도서관 등 나의 기관을 확인해보세요
(국내 대학 90% 이상 구독 중)
로그인 회원가입 고객센터 ENG
주제분류
인문학
인문학 일반 역사학 철학 종교학 어문학 기타 인문학
사회과학
사회과학 일반 경영학 관광학 교육학 군사학 문헌정보학 법학 사회학 신문방송학 심리과학 정치외교학 지리학 행정학 경제학 무역학 인류학 기타 사회과학
자연과학
자연과학 일반 물리학 생물학 생활과학 수학·통계학 천문학 지구과학 화학 기타 자연과학
공학
공학 일반 건축공학 기계공학 산업공학 재료·에너지공학 전기전자공학 조선해양공학 화학공학 컴퓨터학 기타공학
의약학
의학 일반 간호학 수의학 약학 한의학 기초의학 임상의학 기타 의약학
농수해양학
농수해양학 일반 농학 수산학 식품과학 임학 축산학 해상운송학 기타 농수해양학
예술체육학
예술 일반 디자인 미술 미용 사진 음악학 의상 체육 공연매체예술 기타 예술체육학
복합학
학제간연구 과학기술학 뇌인지과학 기술정책 기타 복합학

ENG

추천
검색

논문 기본 정보

자료유형
학술저널
저자정보
정은비 (건국대학교) 김세아 (건국대학교) 신경철 (건국대학교) 오덕근 (건국대학교)
저널정보
한국미생물생명공학회 Journal of Microbiology and Biotechnology Journal of Microbiology and Biotechnology 제30권 제10호
발행연도
2020.1
수록면
1,560 - 1,567 (8page)

이용수

표지
📌
연구주제
📖
연구배경
🔬
연구방법
🏆
연구결과
AI에게 요청하기
추천
검색

초록· 키워드

오류제보하기
Compound K (C-K) is one of the most pharmaceutically effective ginsenosides, but it is absent in natural ginseng. However, C-K can be obtained through the hydrolysis of protopanaxadiol-type ginsenosides (PPDGs) in natural ginseng. The aim of this study was to obtain the high concentration of food-available C-K using PPDGs in Korean ginseng extract by an extracellular enzyme from Aspergillus niger KACC 46495. A. niger was cultivated in the culture medium containing the inducer carboxymethyl cellulose (CMC) for 6 days. The extracellular enzyme extracted from A. niger was prepared from the culture broth by filtration, ammonium sulfate, and dialysis. The extracellular enzyme was used for C-K production using PPDGs. The glycoside-hydrolyzing pathways for converting PPDGs into C-K by the extracellular enzyme were Rb1 → Rd → F2 → C-K, Rb2 → Rd or compound O → F2 or compound Y → C-K, and Rc → Rd or compound Mc1 → F2 or compound Mc → C-K. The extracellular enzyme from A. niger at 8.0 mg/ml, which was obtained by the induction of CMC during the cultivation, converted 6.0 mg/ml (5.6 mM) PPDGs in Korean ginseng extract into 2.8 mg/ml (4.5 mM) food-available C-K in 9 h, with a productivity of 313 mg/l/h and a molar conversion of 80%. To the best of our knowledge, the productivity and concentration of C-K of the extracellular enzyme are the highest among those by crude enzymes from wild-type microorganisms.
#Aspergillus niger #biotransformation #compound K #protopanaxadiol ginsenosides #Panax ginseng

목차

등록된 정보가 없습니다.

참고문헌 (33)

참고문헌 신청
Zheng MM / 2017 / Study on transformation of ginsenosides in different methods / Biomed Res. Int 2017:8601027 google schola Park CS / 2010 / Biotransformation of ginsenosides by hydrolyzing the sugar moieties of ginsenosides using microbial glycosidases / Appl. Microbiol. Biotechnol 87:9~19 google schola Kim SA / 2019 / Complete biotransformation of protopanaxadiol-type ginsenosides into 20-O-betaglucopyranosyl-20(S)-protopanaxadiol by permeabilized recombinant Escherichia coli cells coexpressing beta-glucosidase and chaperone genes / J. Agric. Food Chem 67:8393~8401 google schola Li ZP / 2016 / Korean ginseng berry fermented by mycotoxin non-producing Aspergillus niger and Aspergillus oryzae : Ginsenoside analyses and anti-proliferative activities / Biol. Pharm. Bull 39:1461~1467 google schola Zhipeng Li / 2017 / Ginseng fermented by mycotoxin non-producing Aspergillus niger: ginsenoside analysis and anti-proliferative effects / Food Science and Biotechnology 26(4):987~991 Crossref

함께 읽어보면 좋을 논문

논문 유사도에 따라 DBpia 가 추천하는 논문입니다. 함께 보면 좋을 연관 논문을 확인해보세요!

이 논문의 저자 정보

최근 본 자료

전체보기

댓글(0)

0