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학술저널
저자정보
황래홍 (서울특별시 보건환경연구원) 박성규 (서울특별시 보건환경연구원)
저널정보
한국식품위생안전성학회 한국식품위생안전성학회지 한국식품위생안전성학회지 제34권 제4호
발행연도
2019.1
수록면
348 - 353 (6page)

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LC/MS/MS를 이용하여 2019년 1월부터 6월까지 서울 강서지역에 유통하는 콩나물 및 숙주나물 82건에 대한 카벤다짐 모니터링을 실시한 결과 숙주나물에서는 카벤다짐이 검출되지 않았으며 콩나물에서는 59건중 6건에서 카벤다짐이 검출되어 10.2% 의 검출율을 나타내었다. 카벤다짐이 검출된 콩나물 6건중 5건이 허용기준을 초과하여 검출건수 대비 83.3%의 부적율을 나타내었다. 검출된 카벤다짐의 농도는 최소 0.012 mg/kg, 최대 0.104 mg/kg, 평균 0.063 mg/kg 이었으며 6건중 5건이 재래시장에서 유통되는 비포장 제품이었다. 카벤다짐이 검출된 6건의 원료수입국은 수입산이 3건, 출처불명이 3건 이었으며 국내산으로 표시된 제품은 없었다. 카벤다짐이 검출된 콩나물에 대한 위해성 평가결과 %ADI 값이 1 이하로 인체에 미치는 위해도는 안전한 수준인 것으로 평가되었다.
#Carbendazim #Soybean sprout #Pesticide #LC-MS/MS

목차

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참고문헌 (16)

참고문헌 신청
Kim, Y. G. / 1998 / Determination and confirmation of the carbendazim residue in soybean sprout / The Korean Journal of Pesticide Science 2(3):79~84 google schola https://terms.naver.com/entry.nhn?docId=4367107&cid=42776&categoryId=59916 google schola https://terms.naver.com/entry.nhn?docId=1993447&cid=48180&categoryId=48248 google schola 이제봉 / 2005 / 살균제 carbendazim이 랫드 간 해독체계에 미치는 영향 / 농약과학회지 9(4):338~346 dbpia 이제봉 / 2004 / 살균제 carbendazim이 DNA, 유전자 및 염색체에 미치는 영향 / 농약과학회지 8(4):288~298 dbpia

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