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자료유형
학술저널
저자정보
박수진 (이화여자대학교 약학대학) 이강만 (이화여자대학교 약학대학) 배무 (이화여자대학교 자연과학대학)
저널정보
대한약학회 약학회지 약학회지 제34권 제1호
발행연도
1990.1
수록면
47 - 53 (7page)

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Alkalophilic bacteria isolated from compost were selected, identified and tested for production of alkaline protease. The bacterium was tentatively assigned to Bacillus sp. based on the morphological, cultural and biochemical characteristics. The optimum pH of growth was 10 Galactose and Sodium glutamate enhanced the production of alkaline protease. The protease was most active at pH 11.0 and $60^{\circ}C$ and stable in the range of pH 5-11 and temp. $30^{\circ}-55^{\circ}C$. The protease was stabilized by the presence of calcium salts.
#alkalophilic bacteria #protease #Bacillus sp

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