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제과점 피자가 전문점 피자를 이길 수 있다
베이커리
1995 .01
피자 체인업체 토토스피자
베이커리
1995 .01
제과점 피자 무엇이 문제인가
베이커리
1995 .01
경쟁력 강화를 위한 성공아이템 '피자'
베이커리
1994 .01
기획특집-피자와 제과의 결합을 위한 모색
베이커리
1994 .01
Texture Profiles of Frozen Cheese Pizzas and Effects of Heating in Microwave or Conventional Oven
한국식품조리과학회지
1994 .01
우리집 인기제품-스퀘어 피자
베이커리
1994 .01
현장 체험을 중심으로한 마케팅 사례-피자접목 실패 분석과 성공 방안
베이커리
1997 .01
우리집 인기제품-바게트피자
베이커리
1994 .01
해외정보-새로운 업태 카페 샌프란시스코
베이커리
1994 .01
남부 이탈리아의 자랑거리-피자
베이커리
2003 .01
피자 레스토랑의 차별화 전략구축을 위한 브랜드 인식도와 선택 속성 분석
대한지역사회영양학회지
2001 .08
바게트 해물피자
베이커리
2000 .01
청국장${\cdot}$양파 첨가 피자제조 : 2. 피자토핑재료 배합비 개발 및 피자의 영양적${\cdot}$관능적 품질평가
한국식품조리과학회지
2007 .01
새로운 메뉴 엔지니어링 분석법(NME)의 적용연구: 이탈리아 피자류
동아시아식생활학회 학술발표대회논문집
2019 .10
날콩가루를 첨가한 증편피자 제조법
한국식품조리과학회 학술심포지움
2000 .01
구매빈도별 피자전문점 선택에 미치는 속성의 영향 평가
한국생활과학회지
2006 .06
외식업체 경영 노하우(1)-피자
베이커리
1997 .01
HACCP개념에 근거한 피자 전문 패스트푸드 업체의 자체 위생관리기준 설정에 관한 연구 -샐러드를 중심으로-
대한가정학회 학술대회
2001 .01
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